Mejillones en salsa verde thermomix

📖 Mejillones en salsa de tomate

1000 gramos de mejillones, limpios3 dientes de ajo–un pequeño puñado de perejil40 gramos de aceite de oliva Media cebolla, picada toscamente medio pimiento rojo, deseado y picado toscamente1 guindilla roja mayor50 gramos de vino blanco700 gramos de Tomate Pasata35 gramos de pimienta blanca recién molida vino tinto al gusto Pan crujiente
En el bol picar 6 segundos/velocidad 5, poner el ajo y el perejil en el bol picar. Añada el aceite y sofría 3 minutos/Varoma/velocidad 1. Añada la cebolla, la guindilla, el pimiento y el vino blanco, pique 4 segundos/velocidad 5 y sofría 10 minutos/Varoma/velocidad 1. Añada la pastata de tomate, el vino tinto y la pimienta. Coloque la bandeja Varoma encima de la Thermomix con los mejillones dentro. Cocine 20 minutos/Varoma/Velocidad 1. En un bol, ponga los mejillones y vierta por encima la salsa. ¡¡¡Para mojar la salsa, servir con pan crujiente!!!
Esta receta ha sido facilitada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada en Australia y Nueva Zelanda por Vorwerk Thermomix ® o Thermomix ®. En Australia y Nueva Zelanda, Vorwerk Thermomix ® y Thermomix ® no asumen ninguna responsabilidad, en particular en términos de las cantidades de ingredientes utilizados y el éxito de las recetas.

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Así que caminé por el aeropuerto, sintiéndome increíblemente sexy. De acuerdo, me detendré ahí, porque no ocurrió así. Intento poner buena cara cuando vuelo, pero la verdad está muy lejos de eso. Caí en un sueño rápido y profundo en mi último vuelo de Bali a Sídney y sólo cuando las azafatas hicieron sus últimos controles de aterrizaje me levanté de mi profundo sueño. Asustado, miré hacia abajo.
Podía esperar a que todos se bajaran y luego dejar mi pesada maleta atascada en el compartimento de arriba o simplemente llevar al Sr. NQN a casa. Elijo lo último en contra de toda lógica y consejo de sastrería (y los bloggers de moda ahora sacuden sus cabezas con simpatía por mí porque estoy seguro de que habrían preferido la otra opción).
Agarré mi abrigo, lo envolví alrededor de mi pijama (son pijamas de lana negra, hay que reconocerlo, y no llevan Elmo o Hello Kitty, por suerte) y arrastré los calcetines del avión metidos en mis pisos por el aeropuerto. A esta hora, por supuesto, a nadie le importaba mientras hacía mi poco espectacular entrada en Sydney.

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Si los espárragos se recogen antes de que rompan el suelo, son blancos. Los agricultores tienen que asegurarse de que sigue oculto a la luz del sol cuando se cultivan espárragos blancos. En cambio, los espárragos verdes asoman por la tierra y, al salir, ven la luz del sol. El espárrago blanco es conocido por su perfil más delicado en términos de sabor. El espárrago blanco también es más fibroso y grueso, por lo que es importante pelar los dos tercios inferiores de la hortaliza antes de consumirla.
El limón, la lima, el eneldo y el estragón son excelentes maridajes para los espárragos. Pruebe los frutos secos, como las almendras o las avellanas tostadas, para que sean más crujientes. Espárragos con salsa holandesa: una combinación clásica que no se puede olvidar. Utilice el Thermomix® para hacer salsas emulsionadas rápidamente.