Pastel de puerros y gambas en microondas

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Calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto en una cacerola grande de fondo grueso. Vierte el arroz y revuelve durante 2 o 3 minutos, hasta que el arroz esté cubierto de aceite y haya empezado a tostarse. Añade un tercio del caldo de verduras hirviendo y reduce el fuego a medio; continúa revolviendo hasta que se mezcle. Dos veces más, repita este paso, revolviendo constantemente. Deben pasar 15 o 20 minutos en total para añadir el caldo.
Caliente la cucharada de aceite restante en una cacerola mientras cocina el arroz. Se agregan el ajo, el puerro, el chile rojo, los camarones y las vieiras. Cocina hasta que el marisco empiece a cambiar de color. Añade las espinacas y el pimiento rojo y cocina hasta que los mariscos se vuelvan opacos. Combínalo con el arroz y sazona con pimienta al gusto.
Ha sido saludable. Voy a decir que la receta hace porciones muy grandes y sentí que la proporción caldo-arroz estaba mal. He hecho otras recetas de risotto antes, y de inmediato me pareció sospechoso. Normalmente tienes más líquido que el arroz unas cuantas veces, mientras que aquí es sólo 2 a 1. Mi caldo se absorbió tan fácilmente y mi arroz estaba tan crujiente que a mitad de camino tuve que empezar a añadir agua caliente. Sin embargo, todo salió bien. En resumen, recomendaría reducir el arroz y bombear el caldo (al menos una proporción de 3 a 1).

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Como las papas por sí solas le dieron a la sopa una textura naturalmente cremosa y gruesa, me encanta el hecho de que esta sopa no necesita crema. Encontré que esta es una buena sopa de relleno al estilo occidental. Servimos la sopa con pan de ajo casero tostado como cena.
¿Puedes recalentarla en el microondas? No estoy segura de que el tupperware sea apto para el microondas, si lo es, puedes meterlo en el microondas durante unos 2 minutos o hasta que esté caliente (desabrocha la tapa y cúbrela parcialmente, dejando un poco de abertura). Espero que tu pregunta se responda con esto:)

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Me di cuenta de que estaba haciendo unos platos en preparación para mi tiempo fuera de la ciudad que podrían ser congelados y guardados para que el chico los cocine. No malinterprete, el chico es un chef muy agradable y competente, pero sé que es algo que no sucede a menudo para que cocine sólo para un individuo. Mientras organizaba mi equipaje y el programa de mi viaje, sólo podía pensar en que 2 semanas y media son un montón de alitas y pizza. Además de eso, no podía dejar a las damas en la estacada en mis días de destino, sobre todo porque estoy bajando por la cremallera de un volcán o montando a caballo o relajándome en una fuente termal en algún lugar de Costa Rica mientras lees esto. La última cosa en la que tenía que pensar mientras hacía todo esto era en escribir. Así que congelar unas cuantas comidas por adelantado me permitió dejarle al chico algo de buena comida y tener algunas recetas para compartir grandes recetas de congelación.
En Simply Recipes, uno de mis blogs de recetas, encontré estos pasteles de camarones cuando comimos gambas que comí hace unas semanas. Me quedé con mucho y quería poder hacer algo con los camarones. Debería haber un pastel de gambas en mi cabeza, pero no tenía ni idea de por dónde empezar. Lo que me encanta de esta receta es que es muy agradable mezclar la batata con las gambas y la mezcla de especias, que es lo que usé como aliño en mi filete de falda a la parrilla. Hice 2/3 de la receta de los pasteles, pero te di la completa, porque era todo el camarón que tenía. Como sabía que no necesitaba media taza, reduje a la mitad la mezcla de especias, pero era bueno tener algo de sobra.

😛 Pastel de puerros y gambas en microondas 2020

Con una batidora, bate todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave. Aquí tienes algunos consejos para conseguir bizcochos suaves y ligeros: bate las claras de los huevos a punto de nieve (es puramente opcional, pero notarás la diferencia) y antes de nada, bate la harina.
Vierte la mezcla en el molde o taza y ponla en el microondas de 12 a 15 minutos a fuego medio. El tiempo de cocción puede variar, por lo que hay que estar atento para asegurarse de que no se cocine poco o demasiado, de una forma de microondas a otra. Abriendo el microondas e insertando un palillo en la mezcla, puede verificar. Si sale mayormente seca (aunque ligeramente húmeda), entonces está lista; déle otro minuto si todavía está generalmente húmeda y compruebe de nuevo.
En una búsqueda para hornear el bizcocho casero perfecto, despídanse de la batalla con el horno. Un microondas, sí, un microondas, ¡es todo lo que necesitas! 15 minutos de sobra para preparar un bizcocho perfecto sin ni siquiera sudar con los siguientes ingredientes. Y si piensas servirlo en un bonito bol, felicidades, ¡acabas de hacer un pastel para una taza! Hacen unos perfectos y saludables bocadillos por la tarde y están de moda. Son un éxito seguro con la familia, los amigos y los visitantes, hechos con ingredientes simples que tendrás en casa. Así que, aquí tienes, y confía en nosotros, ¡esto funciona de verdad!