Sorbete mandarina thermomix

👐 Presentación de thermomix – cocina china (dub inglés)

Este sorbete se sirve mejor al final de una comida con muchos platos, justo antes del último plato (carne o pescado), pero también se puede servir como postre, sobre todo si es de chocolate. Se puede servir con un pastel de chocolate o con unas carrilleras en salsa de Oporto.
Las mandarinas se pelan, se dividen en cuatro secciones o segmento por segmento, y se colocan en una bandeja. Las metemos en la nevera, luego las metemos en bolsas de plástico y las mantenemos congeladas hasta el momento de usarlas.
En un bote de thermomix, combinamos los limones pelados, el cava, el azúcar y el agua. Se añade la mitad de las mandarinas congeladas y se tritura a velocidad 10 durante 30 segundos. Se tritura el resto de las mandarinas a velocidad 10 con la espátula hasta que no se vean las pieles de las mandarinas.

🤞 Sorbete de mandarina – sorbete casero

Inspiración: Antes de enviarlo al ganador del concurso del blog de este mes, decidí intentar hacer una receta apta para Thermomix del libro NOMA. En términos de ingredientes y equipamiento profesional, la mayoría de las recetas de Redzepi son un reto para los cocineros caseros. (Esto es comprensible; René Redzepi no se convirtió en el mejor chef del mundo haciendo macarrones con queso en una sola olla). Me decidí por «Zanahorias y suero de leche» de la página 309 de NOMA: A Time and Place in Nordic Cuisine en mi búsqueda de algo atractivo, agradable y adaptable. Yo también tomé la decisión de «hacer trampa».

💞 El truco para hacer el sorbete perfecto – enigmas de cocina

Compartimos cuatro deliciosas recetas de sandía con Thermomix en el episodio 131 del podcast. En nuestro pequeño rincón del mundo hace un calor abrasador, y la sandía se ha convertido en un alimento básico en nuestra casa. Hemos descubierto cuatro fantásticas formas de disfrutarla como un divertido y refrescante capricho. Estas recetas son extremadamente sencillas, y estamos seguros de que querrás probar una de ellas de inmediato.
¿Alguna vez has comprado una sandía entera y la has dejado en la encimera porque tenías la nevera llena? En el momento de grabar este podcast, las sandías están en pleno apogeo, y podemos conseguirlas por entre 1 y 1,50 dólares el kilo. Esto es fantástico, pero hay que consumirlas rápidamente porque la sandía es un desastre apestoso y pegajoso cuando se estropea.

🐨 Receta de patas de pollo braseadas al estilo del restaurante dim sum

El Día de San Valentín, el día del amor, es el 14 de febrero. ¿Por qué no demostrar a tus seres queridos lo mucho que te importan preparándoles una deliciosa comida casera? Después de todo, todo el mundo sabe que el estómago es el camino al corazón.
Es un hecho: el chocolate es beneficioso para el bienestar. El chocolate aumenta los niveles de serotonina en el cerebro, lo que potencia la felicidad y el bienestar general. Incluso su aroma tiene la capacidad de mejorar tu estado de ánimo y hacerte sentir más tranquilo. Consulta nuestro artículo sobre el chocolate si eres un auténtico chocolatero o simplemente necesitas una dosis de chocolate.
Pasar tiempo a solas con tu pareja os ayudará a estrechar lazos, pero no siempre es fácil hacerlo con todas las responsabilidades de la vida moderna. Cocinar juntos es una forma perfecta de pasar tiempo juntos sin tener que gastar dinero en una comida elegante o en una cita para ir al cine. Además, aprender nuevas recetas y ampliar los horizontes culinarios es un placer.
Se acerca el día de San Valentín, ¡así que hazlo todo por la persona especial de tu vida! Cócteles, aperitivos, platos principales y postres, todo en el menú… Pero no te quedes ahí. ¿Por qué no poner una mesa preciosa y hacer un regalo casero para acompañarla?