Serradura portuguesa original

✊ Receta de serradura con gelatina

Se cree que la serradura es originaria de Macao, una isla situada frente a la costa de China continental. Macao también fue una colonia portuguesa. Si este postre llegó de Macao a Goa o fue al revés, no lo sé. Es un postre que se puede encontrar en zonas del mundo donde se habla portugués y español.
Serradura es un término portugués de «serrín». Ver que el serradura se aplica a las migas de galleta de este pudín no requiere un salto de imaginación. No conozco a nadie que se contente en la boca con el serradura. Déjeme decirle que este pudín de «Aserrín» no se parece en nada al aserrín. Su familia/invitados tendrán Serradura cavando en él. No se sorprenda si algunos de ellos le piden una segunda ración.
En Goa, al igual que en Portugal, es un postre muy apreciado. Para la Serradura o Pudín de Aserrín, he visto varias recetas de Goa que piden que se añada extracto/esencia de caramelo e incluso almendras o anacardos. Curiosamente, en ninguna de las tiendas locales de aquí he visto nunca extracto de caramelo. Como variación de sabor, algunas recetas portuguesas de Serradura utilizan leche condensada caramelizada.

😻 Receta de serradura sin leche condensada

La serradura, o pudín de serrín, es una receta de postre portugués muy sencilla. El postre más sencillo, pero con un sabor impresionante, es la serradura casera. La palabra Sarradura no suena muy tentadora para quienes no están familiarizados con la cocina portuguesa.
La receta más fácil: Apetitosa Serradura Portuguesa de Azafrán – Adulteración es un término real que significa que un producto alimenticio no cumple con los requisitos pertinentes. Una forma de adulteración es la adición de la sustancia seleccionada al artículo alimentario para complementar la cantidad del mismo en la forma cruda o preparada, lo que puede afectar a la pérdida real de aire del artículo alimentario. Estas sustancias pueden ser tanto artículos alimentarios como productos no alimentarios. Algunas de las cosas que se utilizan para adulterar son el agua o el hielo, los cadáveres o las carcasas de animales que no estén destinados al consumo, seguidos de la carne y los productos cárnicos.
Cómo hacer Serradura Portuguesa Deliciosa Azafrán – La comida dietética se refiere a cualquier alimento o bebida cuya receta se modifica para abreviar la grasa, los carbohidratos, el azúcar aborrecido/adherido para construir una parte de un programa o dieta para la pérdida de peso. Tales alimentos suelen estar destinados a promover la pérdida de peso o un ajuste del tipo de cuerpo, mientras que los suplementos de culturismo están destinados a ayudar en la obtención de peso o músculo.

🌏 Postres portugueses

La palabra Sarradura no suena muy tentadora para quienes no están familiarizados con la cocina portuguesa. En realidad es un postre delicioso, cremoso y aireado, y uno de los pudines más fáciles de preparar. La sarradura procede de Macao y a menudo se denomina pudín de serrín o pudín de Macao, ya que sawdura es un término portugués que significa serrín. Esto se relaciona con la presencia de galletas en el postre, que se muelen hasta convertirse en finas migas o polvo. El postre no es más que una mezcla de capas de nata montada y una galleta.
Aunque hoy en día existen diferentes variantes de los sabores del postre, como Oreo, chocolate, frutas del bosque, etc., la serradura se hacía originalmente con galletas de té, o galletas Marie. La serradura es súper sencilla de hacer y sólo necesita unos pocos ingredientes, la mayoría de los cuales seguro que están en tu despensa. Y si sabes montar la nata y desmenuzar las galletas, este postre no es más difícil de elaborar. No te llevará más de diez minutos hacer todo el proceso. La mayoría de la gente lo adora por su sencillez y su delicioso sabor. Es un postre frío, un gran capricho para los días de verano y la mejor manera de complacer a tus visitas.

➡ Recetas de postres portugueses

Probé esto hace varios años en un restaurante portugués de Macao. Tenía forma de trozos de pastel. Estaba frío y esponjoso, como un helado duro. El azúcar estaba impecable. Fue inolvidable. Tengo que ir a por un trozo cada vez que voy a Macao.
La serradura tiene su origen en Portugal. Desde que Macao fue colonizado por Portugal. A la serradura se le ha añadido la macanesa, que se está haciendo muy popular. No es difícil entender por qué. No se necesitan muchos ingredientes y es fácil de hacer. Y, lo que es más importante, ¡está muy rico!
La receta no lleva mezcla de pudín, Nelia. Su textura es como la de un pastel cuando se bate la nata espesa y se enfría. ¡Es muy fácil hacer este postre y es absolutamente delicioso! ¡Que tengas un maravilloso día!
Ana, ¡gracias! Me encanta Macao. Con una gran mezcla de culturas portuguesas y chinas, es un lugar precioso. No estaba segura de si este era un postre genuinamente portugués o una influencia local macanesa. Gracias por los detalles. Es muy bueno saberlo. Espero que le guste.