🤓Receta tiramisu mascarpone mercadona
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El postre se puede montar en una superficie plana (como se ve en la foto) o en un bol estilo Pyrex. Disponga una capa de bizcochos ligeramente humedecidos en una mano. La parte superior es más fuerte en esta primera capa. Sobre ésta, ponga una capa de crema de mascarpone. Repetir las capas y utilizar la crema de mascarpone para terminar.
A) Podemos pasteurizar las claras con 50 g de azúcar y en el microondas: batir las claras con el azúcar durante 1 minuto y colocarlas en el microondas durante otro minuto a media potencia (400W), batirlas fuera del microondas durante 2 minutos y colocarlas de nuevo en el microondas durante otro minuto; repetir el proceso mientras se baten las claras (1 minuto en el microondas por clara y con intervalos fuera, siendo batidas).
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Existen diversas variantes de este postre, el que hoy presentamos es de la clásica cocina italiana, La cuchara de plata. Os sorprenderá lo fácil que es de preparar. Es mejor hacerlo de un día para otro, así cogeremos el cuerpo y evitaremos que se colapse a la hora de servirlo.
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Aunque se trata de una receta muy sencilla, a la hora de prepararla es importante cuidar ciertas particularidades. Hay tantas recetas de Tiramisú como familias italianas, cada una con un pequeño secreto propio. Aquí comparto con ustedes los secretos de mi familia para preparar un buen Tiramisú;)
Soy una aficionada a la gastronomía afincada en Dubai, nacida y criada en Italia. Mis mayores intereses son la comida y los viajes. Sigo buscando nuevas experiencias gastronómicas allá donde voy. Aquí comparto las recetas que me gusta hacer y mis propios consejos para viajar.
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Era una receta que se servía después de la Segunda Guerra Mundial a los clientes de los burdeles, una crema dulce que daban como tentempié reconstituyente para dar más fuerza y subir la libido. Su nombre derivaba del término veneciano ti tira su, literalmente te anima.
Para preparar el café primero con una cafetera italiana (como la Moka Bialetti). Podeis utilizar el café que más os guste, yo he utilizado el «illy» por su fuerte sabor. Hasta que esté listo, lo dejamos enfriar.
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