Crema de calabaza y naranja thermomix

🐯 Pastel de calabaza y naranja

Preparación de la recetaPreparación del puré de calabazaCorte la calabaza en cubos y póngala en la cubeta TM. Conecte 100 gramos de agua y cocine 10 minutos/Varoma/velocidad 1. A continuación, haga un puré a 160 C.Creme la mantequilla, el rhid, el azúcar y los huevos a velocidad 9 hasta que esté suave.TartaPrecaliente el horno. Añadir 140 gramos de harina y 175 gramos de puré de calabaza. 10 segundos/velocidad 5. Repita la fase: añada 140 gramos de harina y 175 gramos de puré de calabaza. 4 segundos/velocidad 5. 5.Vierta la mezcla en el molde engrasado y hornee durante 45 minutos o hasta que al pinchar la tarta salga limpia.Saque la tarta del horno y haga agujeros en la tarta donde se absorba el almíbar.Vierta el almíbar sobre la tarta poco a poco dando tiempo a que se absorba.Saque la tarta del molde.Sirva con fresas y nata doble espesa.AlmíbarMientras se cocina la tarta Añada el azúcar y cocine durante 5 min/100/velocidad 2 hasta que el azúcar se disuelva. Una vez terminada la cocción, se vierte el almíbar sobre el pastel y se saca del horno.
Esta receta ha sido facilitada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada en Australia y Nueva Zelanda por Vorwerk Thermomix ® o Thermomix ®. En Australia y Nueva Zelanda, Vorwerk Thermomix ® y Thermomix ® no asumen ninguna responsabilidad, especialmente en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizados y al éxito de las recetas.

😗 Tarta de calabaza thermomix

La dulzura de la calabaza me hizo creer que el pekmez sería una sustitución fácil, y resultó ser un plato fantástico. Realmente hizo que la nieve de azahar se sintiera como una delicia turca y también reflejó las montañas nevadas de Fethiye.
Las temperaturas del horno son convencionales; disminuya la temperatura en 20 °C si utiliza el ventilador (convección). | Se utilizan cubos y tazas australianas: 1 cucharadita equivale a 5 ml; 1 cucharada equivale a 20 ml; 1 taza equivale a 250 ml. | Todas las hierbas (a menos que se especifique) son frescas y las tazas están ligeramente envasadas. | Todas las verduras, salvo que se mencionen, son de tamaño medio y están peladas. | Todos los huevos, a menos que se especifique, son de 55-60 g.
Suelo preparar la anglaise (crema pastelera) en el restaurante utilizando una Thermomix para hacer el helado de tahina. Para ello, ponga la leche, las yemas de huevo y el azúcar en una Thermomix programada a 80 °C y bata durante 7 minutos a velocidad 4. Mezcle durante 5 segundos a velocidad 7 cuando haya transcurrido el tiempo, luego páselo por un colador fino a una jarra, enfríelo y luego refrigérelo durante 2 ó 3 horas o hasta que se enfríe.

🏆 Recetas para thermomix

Tiene los mismos ingredientes que usaríamos en una receta de cocina típica, pero su textura es mucho más distintiva. Te sorprenderá no sólo su rico sabor, sino también su singular textura cremosa cuando la pruebes. Además de lo anterior, esta crema de calabaza y zanahoria lleva patatas, puerro, ajo, aceite de oliva virgen extra, nuez moscada y, opcionalmente, nata. Para obtener una deliciosa crema de calabaza y manzana, se puede añadir también un poco de manzana.
La nata se sustituye por leche evaporada, porque tiene menos grasa. También se puede utilizar agua, por lo que tienes una opción de crema de calabaza vegana y aún más ligera. Si añades menos aceite de oliva, la acidez y el resultado cambiarán ligeramente, pero tendrá menos grasa.
En la variedad está el gusto. No quiero que te canses de comer sano y sabroso, por su bajo aporte calórico y sus especiales propiedades nutricionales, la crema de calabaza es una de mis favoritas en ese sentido. Para ello, con algunos trucos que puedes combinar o alterar en cada preparación, te invito a que hagas de cada crema algo especial para que no dejes de impactarte y enamores a tus seres queridos con el paladar.

❤ Recetas de calabaza thermomix

Sí, me encanta la repostería. Sólo me hace feliz. Los sábados y domingos por la tarde, uno de los recuerdos que tengo de mi infancia es hornear y llevárselo a mi padre, que estaba en el garaje o viendo algún deporte en la tele. A mi madre no le gustaba mucho que horneáramos porque íbamos a hacer un desastre. Y ella siempre decía, sólo asegúrate de limpiar sin falta. Y en realidad nunca hemos limpiado lo suficiente, pero siempre nos hemos divertido. Y es tan divertido empezar temprano en esta casa con el amor por la repostería. Esta puede ser una imagen de Keira cuando era pequeña y siempre estaba conmigo en la cocina.
Esta es la primera vez que cocino calabaza enlatada, debo confesar. No es muy australiana, pero tenía tres latas en mi despensa y sabía que antes de que se agotaran tenía que hacer algo con ellas. Abrí la lata, eché un vistazo y olfateé y pensé que estaba cometiendo un gran error. Nadie va a querer comer esta receta. Y en todos mis libros de cocina australianos, me resultó difícil encontrar una receta para hornear calabaza, pero adapté una receta de CWA que necesitaba 500 g de mantequilla. Créeme ahora, no lo echarás de menos. Para ti, es mucho más sencillo y saludable y tiene un sabor delicioso.