Arroz caldoso portugues

👧 Canja – sopa portuguesa de pollo y arroz

Sea cual sea su origen étnico, la sopa de pollo tiene algo que la convierte en un plato reconfortante. La sopa de pollo tailandesa contiene coco, mientras que la italiana contiene alubias y orzo, y la marroquí contiene cuscús y calabaza. Yo disfruto de una buena sopa de fideos de pollo americana, y pronto publicaré la receta, pero nada supera la comida reconfortante que te hacía tu abuela cuando eras una niña (o un niño).
Así que, si estás buscando comida reconfortante de Portugal, ¡has llegado al lugar adecuado!
La comida reconfortante por excelencia es la canja.
La canja portuguesa se elabora con ingredientes básicos que se combinan de formas que quizá no se le hayan ocurrido antes.
La canja es una delicada sopa cremosa hecha con pollo, limón y yemas de huevo que seguro que nunca has probado en ningún otro plato.
Cuando a mi Vavó le sobraba pollo, o cuando alguno de nosotros estaba enfermo, o simplemente porque sí, hacía esta sopa.
Esta receta fue adaptada de una que me dio mi buena amiga Lisa para ayudarme a recordar cómo mi Vavó hacía su sopa.
Recordaré las variaciones de la receta para que puedas personalizarla.

🐻 Sopa de arroz con tomate

Uno de los aspectos más destacados de nuestro viaje de vacaciones a Washington, DC, fue la visita al restaurante Nando’s.

🤣 Arroz con tomate – receta portuguesa // cocinando con

Nandos es una cadena de restaurantes sudafricanos que también tenemos en Zimbabue, para los que no estén familiarizados. Fue la mejor comida que tuvimos durante todo el viaje. Estaban tocando música africana, lo que hizo que estar en un lugar tan familiar se sintiera tan bien.
Nando’s es popular por su pollo a la parrilla con condimentos y salsas piri-piri. El piri-piri es un pequeño pimiento picante que se encuentra en varios países del sur de África. En suajili, piri-piri significa «picante». Mhiripiri es la palabra shona para «pimiento picante», que nosotros traducimos como «cualquier pimiento picante».
Soy madre, esposa y autora de este blog, donde comparto recetas zimbabuenses, así como ideas de manualidades, patrones y tutoriales. Me gusta hacer cosas y aprender nuevas habilidades. Este sitio web tiene todos mis patrones y libros electrónicos disponibles de forma gratuita.
¿Para qué otra cosa podría servir el piri piri, princesa? Esto me recuerda a una mezcla de especias que creo para asar carne y verduras. ¿Crees que un chile más picante, cultivado en casa, encajaría bien en esto? (Yo tengo un jardín y los pimientos picantes prosperan en Idaho). Sin duda voy a probarlo en las proporciones que has indicado, ¡más sabor picante! Y luego está el arroz. ¡Este arroz será un éxito con mi familia! ¡¡¡Muchas gracias!!!

💫 Canja | sopa de pollo portuguesa

La versatilidad de las recetas es lo que las hace tan atractivas. Por eso me gusta compartir cómo mi familia prepara algunos platos tradicionales portugueses, porque cada familia hace las cosas de forma un poco diferente, pero todas son deliciosas.
La Canja da Galinha, o sopa de pollo, era una de mis sopas favoritas cuando era niña. Es ideal para un día frío de invierno, ¡y está deliciosa! Mi madre la creó hace poco y me trajo maravillosos recuerdos de la infancia. Así que le pedí que compartiera su receta, y estuvo más que feliz de hacerlo.

🔦 Cocinar el arroz de pato y servirlo a los portugueses

Arroz de Portugal. Esta deliciosa receta de arroz es perfecta para las comidas rápidas entre semana porque es simple, fácil y está lista en menos de 15 minutos. El picante de los chiles le da un toque y sabor especial a este arroz tradicional.
En realidad, actualmente estoy obsesionada con las recetas rápidas y fáciles. Y estoy encantada de compartir hoy esta receta increíblemente sencilla y deliciosa con vosotros. Cocino con frecuencia con arroz y siempre busco nuevas formas de disfrutar de este sencillo ingrediente.
Es esencialmente un plato tradicional portugués, y me encanta la idea de infundir el arroz con tantas especias para hacerlo sabroso y atractivo. En pocas palabras, esta receta se trata de ser inventivo con el arroz simple para que tenga un aspecto encantador y al mismo tiempo un sabor delicioso.
El típico arroz portugués es muy picante, pero puedes ajustar la cantidad de chiles según tus preferencias. El picante de esta receta proviene de los copos de chile rojo seco. Para hacerlo más auténtico, también puede añadir unos cuantos chiles de ojo de perdiz.