Rollo de pollo relleno al horno

💬 Receta de rollos de pollo

Estos rápidos y sencillos rollitos de pollo rellenos italianos con capas de jamón de york y queso provolone metidos dentro de pollo con costra de parmesano son un divertido giro al clásico Cordon Bleu. Lo mejor de todo es que es una cena fácil de hacer entre semana, ¡con sólo 15 minutos de planificación!
En nuestra casa, esta comida fue ciertamente un ganador. Pensé que sería divertido darle un giro a otro clásico famoso (el pollo Cordon Bleu), utilizando ingredientes de inspiración italiana, dado que la comida italiana es una de nuestras cocinas favoritas.
Acompañado de pasta con salsa marinara, el pollo relleno es delicioso o sólo acompañado de una ensalada verde para una opción más ligera. Además, puedes cambiar los ingredientes para adaptarlos a un hogar más pequeño con sólo 1 o 2 comensales, como la mayoría de las recetas que sirvo, o cocinar el pollo relleno con antelación y hornear la cena cuando tu equipo tenga hambre.
Como la receta utiliza 1,5-2 libras de carne de vacuno, también hubo algunas sobras para que nuestra familia las disfrutara más tarde. ¡Esta cena fue tan disfrutada por Keith (a quien normalmente no le gustan las sobras) que tomó los últimos trozos de pollo relleno y los puso al día siguiente en un sándwich para el trabajo!

❤ Rollitos de pollo con queso crema

Dependiendo de dónde seas o del tipo de tarta que prefieras, la pizza tendrá un aspecto y un sabor muy diferentes. La de estilo napolitano, la de estilo neoyorquino y la de plato hondo de Chicago son pizzas muy populares a nivel nacional, pero ¿has oído hablar de la pizza de Detroit? Pregunte a cualquier habitante de Michigan y ésta es la pizza que llevan consumiendo desde hace décadas. Siga leyendo para conocer la pizza al estilo Detroit y cómo prepararla en casa.
Coloque cada mitad de la pechuga de pollo entre hojas de papel de plástico y machaque hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada con un mazo para carne. Sobre cada loncha de jamón, pon un dedo de queso y espolvorea ligeramente con tomillo y sal y pimienta al gusto. Enrolle el jamón y el queso sazonados al estilo «jellyroll», y luego enrolle cada pechuga de pollo con el jamón y el queso dentro. Junte los extremos y sujételos con palillos.
En un cuenco pequeño, ponga la mantequilla derretida y coloque las migas de cereales en un plato o cuenco poco profundo. Sumerja cada rollo de pollo en la mantequilla o margarina y luego páselo por las migas, dándole la vuelta para cubrirlo bien. Coloque los rollos recubiertos en una fuente de horno de 9×13 pulgadas ligeramente engrasada.

🏆 Pizzería de rollos de pollo

Los rollos de pollo más asombrosamente jugosos se elaboran rellenando pechugas de pollo con tomates, ajo y hierbas, se cubren con queso y se cuecen en el horno. El pollo es muy jugoso, con queso, ideal para cualquier ocasión especial y aromático.
Como la mezcla de crema agria tiene ajo fresco y hierbas frescas, el pollo queda tan sabroso por todas partes y se extiende en el centro del pollo y luego incluso por encima. Se derrite y se dora a medida que se hornea, cubierto con queso, lo que lo hace aún más decadente y reconfortante.
En lugar de crema agria, también uso aceite de oliva, y los resultados también son maravillosos. El ajo y las hierbas frescas, el aceite de oliva sazonado tienen mucho sabor y también se puede añadir un poco de zumo de limón o de lima o de vino tinto o de vinagre balsámico para obtener un poco más de acidez y de sabor.
Puede que necesites un poco menos de aceite que de crema agria, pero por lo demás sigue las mismas instrucciones, mézclalo con el ajo y las hierbas frescas, y luego cepilla el pollo con él por dentro y por fuera.

🤪 Rollos de pollo rellenos de espinacas

Una de esas recetas a las que es difícil decir que no es la de los rollitos de pollo rellenos de jamón al horno. Los rollitos de pollo se pueden clasificar como una comida tradicional italiana de confort, incluyendo un tentador plato de espaguetis a la carbonara o una deliciosa lasaña. Se sorprenderá de lo rápidos que son cuando tenga que cocinar la cena en sólo 15 minutos para toda la familia; si, por el contrario, recibe invitados para la comida del domingo, cuando sirva rollos de pollo rellenos de jamón con patatas asadas, ¡sólo se ganará elogios!
Precaliente el horno a 180°C antes de empezar a hacer los rollos de pollo rellenos. A continuación, prepare el pan rallado combinándolo con una pequeña cantidad de ralladura de limón finamente picada, queso pecorino rallado, sal y pimienta al gusto en un gran plato hondo. En un plato aparte, bata dos de los huevos.
Engrasar una bandeja de horno y disponer en ella todos los rollos de pollo rellenos con aceite de oliva. También es aconsejable rociar la superficie de los rollos de pollo con un poco de aceite de oliva. Introduce la bandeja de los rollitos de pollo en el horno y deja que se cocinen durante unos 25 minutos. Para que queden crujientes y dorados, encienda el grill durante los últimos 10 minutos.