🔵 Gambas al pil pil thermomix
😲 Fideos tailandeses súper fáciles de preparar con gambas
Tras una clase de cocina con nosotros, todo el mundo entiende que las cocinas mediterránea y española no pueden existir sin un aceite de oliva virgen extra decente y ajo. Y eso en cantidades «desorbitadas» para muchos extranjeros, que ponen a prueba sus habilidades pero a las que uno puede adaptarse fácilmente.
Los deliciosos «langostinos al pil-pil» son un claro ejemplo de ello. Este crustáceo, ingrediente principal de la salsa, se encuentra en toda la costa andaluza y se utiliza en numerosas recetas tradicionales y modernas. De hecho, ningún bar de tapas que se precie deja pasar la oportunidad de servirlo en esta forma. Es una receta probada, corta, sencilla, sabrosa y nutritiva.
Sin embargo, es la salsa «pil-pil» (Pimentón de la Vera, Ajo, un fuerte aceite de oliva virgen extra español y guindilla) la que da a los langostinos su sabor distintivo.
Es tan sencillo como esto: En una cazuela calentada se aplica un buen chorro de aceite de oliva virgen extra hasta llenar todo el fondo (no dejes espacio libre, ¡a por ello!). Se rehoga todo, incluyendo varios dientes de ajo cortados en láminas y guindilla de cayena al gusto.
💪 Kitchenaid cook processor artisan – gambas y
Las capuchinas son plantas resistentes con flores y follaje atractivos que son muy fáciles de cultivar. No sólo son bonitas a la vista, sino que también son sabrosas, con un sabor a pimienta cercano a la rúcula.
Esta receta fue enviada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido autorizada por Vorwerk Thermomix ® o Thermomix ® en Australia o Nueva Zelanda.
Vorwerk Thermomix ® y Thermomix ® en Australia y Nueva Zelanda no se hacen responsables de los ingredientes utilizados ni del éxito de las recetas.
Siga en todo momento las directrices de seguridad del manual de instrucciones de Thermomix ®.
📖 Thermomix tm5 dong bo rou y gambas al vapor
1. Pique el ajo durante 6 segundos a velocidad 5 y, a continuación, saltéelo con aceite durante 2 minutos en Veroma.
📓 Dean edwards x thermomix – comidas entre semana
2. Añada las verduras y las salsas, así como la sal, el azúcar y la pimienta, al Veroma y cocine durante 2 minutos a velocidad 23. Cocine durante otros 2 minutos después de añadir las gambas. 4. Es el momento de trabajar
1. Pique el ajo durante 6 segundos a velocidad 5 y luego saltéelo con el aceite durante 2 minutos en el Veroma.
2. Añada las verduras y las salsas, así como la sal, el azúcar y la pimienta, al Veroma y cocine durante 2 minutos a velocidad 23. 3. Cocine durante otros 2 minutos después de añadir las gambas. 4. Es el momento de trabajar
😽 Paella de gambas y chorizo con el chef dean edwards
Merry Yang, una de mis más queridas amigas, me enseñó a saltear en una Thermomix hace varios años. Quedé asombrada y encantada con el resultado cuando los probé en este delicioso plato de langostinos salteados con arroz integral y brócoli… langostinos suaves y perfectamente cocinados. Esta receta sirve para tres personas como comida completa o para cuatro o seis personas como aperitivo.
La marinada es sencilla y deliciosa, y el arroz integral absorbe el caldo mientras las gambas se marinan. Remojar el arroz y los granos antes de cocinarlos facilita la digestión y mejora la disponibilidad de los nutrientes, además de una ventaja adicional: el caldo añade mucho sabor.
La cocina china es una comida popular en los restaurantes y para llevar en todo el mundo; para mi familia era un placer especial una o dos veces al año cuando era niño en Vancouver. Aprendí a cocinar comida china cuando era adolescente y ahora utilizo mi Thermomix para hacer una gran variedad de platos chinos. Espero que disfrute haciendo y comiendo deliciosa comida china en casa con esta receta sencilla y segura.
