Donuts receta original americana

📔 Receta de donuts

El donut es un clásico de la repostería americana convertido en un amado foodie. Con lugares como Dough, Doughnut Plant y Montclair Bread Co., que producen asaltos de locura en sabores tentadores como Tres Leches y Mantequilla de Cacahuete y Jalea, siempre hay algo diferente en la esfera de los donuts. Atrás quedaron los días en los que reinaban los donuts glaseados sin más. Aquí nos tomamos un momento para recordar cómo surgió esta golosina y otras cosas sorprendentes que quizá no sepa.
Cuando la región era conocida como Nueva Ámsterdam, la masa frita fue llevada a Nueva York y el holandés era el idioma predominante. «Los primeros americanos tomaron el hecho de que las golosinas se freían literalmente en aceite, y las llamaron olykoeks, que se traduce como «pasteles aceitosos». Poco después, cuando se dice que una mujer ponía nueces en la masa antes de freírla, surgió la palabra «donut». La mayor controversia actual es si el término se pronuncia «donut» o «rosquilla». ¿Cuál es la correcta técnicamente? Realmente, ¡nadie lo sabe!
Según cuenta la historia, durante el siglo XIX, una mujer de Nueva Inglaterra llamada Elizabeth Gregory frió unas masas para dárselas a su hijo en su viaje al mar. Elizabeth fue la que utilizó nueces para freír la masa, lo que dio lugar al nombre de «donut», pero su hijo fue el que puso un agujero en el centro, dándonos la forma icónica del donut. Se dice que el joven marinero ensartó el donut a través de uno de los radios de la rueda del barco para sujetarlo usando las dos manos para dirigir el barco.

🤯 Tiendas de donuts americanos

Dependiendo de dónde sea usted o del tipo de tarta que prefiera, la pizza tendrá un aspecto y un sabor muy diferentes. La de estilo napolitano, la de estilo neoyorquino y la de plato hondo de Chicago son pizzas muy populares a nivel nacional, pero ¿ha oído hablar de la pizza de Detroit? Pregunte a cualquier habitante de Michigan y ésta es la pizza que llevan consumiendo desde hace décadas. Siga leyendo para conocer la pizza al estilo Detroit y saber cómo hacerla en casa.
Combine la mezcla de levadura, la leche, el azúcar, la sal, los huevos, la manteca y 2 tazas de harina en una tina grande. Mezclar a ritmo lento durante unos minutos, o remover con una cuchara de madera. Batir 1/2 taza de harina restante a la vez hasta que la masa ya no se pegue al bol. Amasar hasta que esté suave y elástica, o unos 5 minutos. Colocar la masa y cubrirla en una fuente engrasada. Deje que suba hasta que doble en un lugar cálido. Si se golpea, la masa está cebada, y la hendidura permanece.
Volcar la masa en una superficie enharinada y extenderla suavemente hasta un grosor de 1/2 pulgada. Corta con un cuchillo de un donut enharinado. Deje que los donuts se asienten y suban de nuevo hasta que se dupliquen. Cubra sin apretar con un pañuelo de papel.

🐼 Receta de donuts fritos

Donuts a la antigua usanzaDonuts a la antigua usanza: de azúcar y canela (izquierda), de chocolate glaseado (en el centro, arriba) y de arce glaseado (derecha)TipoDonuts de tartaIngredientes principalesHarina, azúcar, huevos, crema agria o suero de leche y agente leudante Libro de cocina: Rosquillas a la antigua Media: Rosquillas a la antigua
Una selección de donas de pastel preparadas en forma de anillo con bordes cónicos alrededor es la dona a la antigua. En Estados Unidos, los cake doughnuts se originaron hacia 1829. En el donut old-fashioned, los ingredientes principales son la harina, el azúcar, los huevos, la crema agria o el suero de leche y la levadura. En comparación con otros tipos de donuts de tarta, suele estar frito, puede tener una textura más crujiente y suele tener grietas y poros en su parte superior. Se glasea, se espolvorea con azúcar después de ser frito o se sirve blanco.
Es posible hacer donuts antiguos horneados comercialmente utilizando una mezcla de masa que se hace añadiendo agua. Algunas tiendas de donuts utilizan este tipo de mezclas. Algunas variantes se preparan con ingredientes especiales en diferentes empresas, y algunos donuts a la antigua se hacen como agujeros de donuts.

🦊 Receta de glaseado para donuts

Hoy he probado su receta y me ha quedado completamente encantada. Tan ligero y esponjoso, aunque no usé la nuez moscada, ligeramente crujiente por fuera y muy sabroso. Cualquiera que haya dejado un comentario negativo aquí probablemente habrá hecho algo mal en el camino. Es fabuloso, ¡gracias! ”
¡Hoy los he hecho y he recibido críticas muy favorables! ¡Entonces se me olvidó guardarlo en Pinterest! Así que, después de casi una hora de búsqueda en internet….¡Yay! …¡Me encanta! ¡Guardado en Pinterest….incluso un tablero de donas comenzó como el primero publicado con esto! Salieron impecables. Tal y como está escrita la receta, la clave sigue exactamente
¡Soy una gran dona de Krispy Creme, cómprala, vivo en Brasil! Hasta este (el último), he estado probando múltiples recetas. Hoy he mezclado la masa por quinta vez (a mano). El resultado es siempre un donut esponjoso y aireado. He comparado las especias porque soy de España y me gusta infusionar la leche con semillas de cardamomo estrelladas y filtrarlas. También congelo los donuts después de la segunda subida, dependiendo de la cantidad de personas que seamos, debido a las magníficas golosinas de los domingos para los días de lluvia perezosos. Gracias por esta maravillosa receta