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Plaza San Francisco; Pso. Fernando El Católico 31; Luis Vives 9; Manuel Lasala 44; San Juan de La Cruz 2; Intercambiador Carlos V; Plaza Emperador Carlos V / Intercambiador; Plaza Emperador Carlos V.
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Opiniones de Sadirmiranda8Opinión escrita hace 2 semanas me gusta pero no por el precio que me gusta mucho y a cualquiera que vaya le gustará mucho. El lugar es genial y la comida está bien, pero no puedo darle 5 estrellas porque me pusieron el precio por lo que entendí que sería… correcto.
TaniarM7071IW14 opinionesOpinión escrita hace 4 semanas Escapada de pandemiaAprovechando que la pandemia en Cuba estaba en un momento de baja significativa, quisimos aclararnos un poco. Me alegro de la elección. El lugar superó mis expectativas. No es sólo la comida, y también porque es lo más importante, el lugar es muy… sugerente y me atrevo a decir que es inmejorable para una cena de pareja. Percibí sensualidad en todo. Es un conjunto completo: local, restaurante, bar… No quiero extenderme, tienes que comprobarlo tú mismo.
Hablemos de la comida. No voy a entrar en juicios de dinero, todos conocemos la realidad cubana actual y lo bueno siempre es caro. Comimos arte culinario, el chef estaba atento a cada detalle, pero el sabor fue decisivo. Los exquisitos postres. El muy buen servicio.

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Y como no podía ser de otra manera, la tapa que presentaron al concurso tenía como ingrediente principal el pescado, específicamente hermoso. Al elegirla como la tapa ganadora, el jurado fue rotundo y es que,’ Bonito estacional’ no deja a nadie indiferente. Pero… ¿qué ingredientes se esconden detrás del ganador del concurso? Una fusión de sensaciones y sabores: bonito, tomate rosa Híjar, salsa de soja, cacahuete wasabi, katsuobushi (virutas de bonito secas y ahumadas) y pétalos de caléndula y alhelí en una tostada de cristal.

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Esto es parte de lo que nos ofrece La Guarida de Narváez. Situado a un tiro de piedra del pulmón de Madrid, El Parque del Retiro, y muy cerca de la zona comercial de Goya, encontramos un lugar donde podrá disfrutar de unos buenos pinchos o sentarse tranquilamente en una mesa y degustar cualquiera de los platos de su extensa carta.
El crujiente bacalao es algo delicioso y no debe ser pasado por alto cuando nos sentamos a la mesa. Como advertencia, cuidado con el pico de gallo, en caso de que no seamos muy tolerantes con el picante. Y si somos de los guisos caseros, hay que pedir el rabo de toro.
La carta también nos da la posibilidad de pedir pescado y entre nuestra recomendación está sin duda el bacalao, podemos probarlo o bien en tempura con un poco de ali o de olí, o pedirlo a baja temperatura. Ambas opciones son deliciosas.
La decoración de El Jardín de Porlier (General Díaz Porlier, 95) ya invita a sentarse y relajarse. Un oasis en el barrio de Salamanca. Encontramos una estancia irregular, con ambientes distintos que permiten reunirse con varios amigos o estar relativamente aislados como pareja. La flora y la fauna inundan los muros y los tonos claros de las paredes terminan de presentar un ambiente agradable en el lugar donde quieres estar. En la carta encontramos bastantes…