😸Sopa de tomate extremeña thermomix
🤱 Sopa de tomate cremosa
Sin duda, una comida deliciosa que sabe a plato casero de ciudad. Aunque la patata suaviza los sabores, tanto el orégano como el laurel se mezclan bien con la carne y juntos producen un concierto de sensaciones.
Si es mejor, me encanta comerlo con arroz, si es basmati, y con pan que no falte en la mesa. Normalmente, sobre las rebanadas de pan, extiendo un poco de mantequilla y lo meto en el horno durante unos minutos. Es maravilloso. Una minestra de verduras es otra alternativa más saludable.
Lave bien los pimientos, deseche el corazón y cuéntelo en trozos. Pela la cebolla y córtala en trozos. Pele los dientes de ajo y corte los tomates en trozos. También se puede pelar este último si no nos gusta su acidez.
Con unas cucharadas de zumo de piña recién exprimido, podemos marinar la carne. No merece la pena marinarla. La bromelina de la piña ablandará la carne y estará más jugosa después de unas horas. Antes de guisar, hay que hacer algo.
Lavar bien los pimientos, desechar el corazón y contarlo en trozos. La cebolla debe ser pelada y cortada en trozos. Pelar los dientes de ajo y cortar los tomates en trozos. También se puede pelar este último si no nos gusta su acidez.
🤗 Sopa de tomate thermomix peculiar
30 gramos de aceite de oliva1 cebolla grande pelada y cortada en cuartos200 gramos de tomates picados800 gramos de tomate de lata cortado en dados1 cucharada colmada de caldo de verduras10 gramos de vinagre balsámico1 patata mediana pelada y pimienta blanca recién molida cortada en dados al gusto1/2 manojo de albahaca fresca200 gramos de agua
Receta de preparación Añada la cebolla. A Velocidad 5, picar 5 segundos, añadir el aceite y cocinar 3 minutos/ 100 ° C/ Velocidad 1Añadir los tomates. Picar a Velocidad 5 durante 5 segundos. Añada el agua, el caldo, la sal, la pimienta, el vinagre balsámico y las patatas cortadas en dados. Cocer 12-15 minutos/ 100 ° C/ Velocidad 1Añadir la albahaca fresca y triturar poco a poco hasta Velocidad 10 durante 40 segundos. Sirva con pan de ajo.
Esta receta ha sido facilitada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada en Australia y Nueva Zelanda por Vorwerk Thermomix ® o Thermomix ®. En Australia y Nueva Zelanda, Vorwerk Thermomix ® y Thermomix ® no asumen ninguna responsabilidad, especialmente en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizados y el éxito de las recetas.
🙌 Sopas thermomix
Tomates – Para esta sencilla sopa de tomate casera se utilizan tanto tomates frescos como tomates en conserva. Puedes usar uno u otro, pero creo que la mezcla te da lo mejor de ambos mundos: la profundidad del sabor del tomate en lata y la frescura del sabor del tomate fresco.
Caldo – Para hacer sopas, sigo utilizando mi caldo de huesos de pollo casero. Tiene un gran sabor y está lleno de maravillosos nutrientes. Si tienes un recipiente de pasta de caldo Thermomix en tu nevera, entonces sólo usa el que está mezclado con agua. Puedes utilizar cualquier caldo que tengas. Obviamente, el caldo de verduras también está bien si quieres hacer una sopa vegetariana.
Esta sopa de tomate fresca se congela muy bien y se mantiene en el congelador hasta 6 meses. Y como no lleva leche ni nata, sin pensar en que se cuaje, es súper fácil de recalentar.
Cuando voy a comerlo, prefiero congelarlo en porciones y luego descongelarlo durante la noche en la nevera. También se puede descongelar en el microondas; de nuevo, como la receta no contiene leche ni nata, es sencillo hacerlo.
