🐼 Salmorejo de fresas thermomix
📃 Caviar de cacao – alginat / clorur / kit ph – texturizantes
El ajo blanco surgió de la necesidad. Una forma de aprovechar las sobras. Un puñado de almendras y ajos se muelen en una pasta, luego pan y aceite de oliva y agua en un mortero. ¿Resultado? Un caldo nutritivo y espeso que mantenía el hambre a raya.
Un breve descargo de responsabilidad: no soy una nutricionista formada. Tengo un gran interés en la nutrición como atleta olímpica, en particular en saber qué alimentos mejoran el rendimiento, la resistencia y refuerzan el sistema inmunológico, ya que enfermar no es nada divertido cuando intentas hacer ejercicio.
En los años 80, cuando hice la mayor parte de mi preparación para convertirme en campeón del mundo de judo, el gazpacho era (al menos para mí) desconocido, pero ten por seguro que si lo hubiera conocido, ¡habría bebido litros de él!
El ingrediente principal es el primer paso para alcanzar el cielo del gazpacho y la única ley que realmente hay que seguir. En estas sopas frías no hay nada que esconder, el ingrediente lo es todo. Sólo hay que ir a la temporada. Elige lo más maduro. Ve a por lo que está bien.
Elige tomates maduros y jugosos. Si la sopa sabe a poco, servirá. Los tomates Plum/Roma funcionan bien sin demasiadas semillas y no son ni demasiado dulces ni demasiado ácidos, ya que ofrecen un alto rendimiento. Los tomates Raf son extremadamente deliciosos si tienes presupuesto.
✴ Ciurons cuinats | potaje de garbanzos – recetas mallorquinas
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👌 Salmorejo de melón con jamón
Para hacer un sabroso batido de fresas con el robot de cocina thermomix de forma fácil, lo primero es hacerse con unas ricas fresas de calidad que pueden haber sido plantadas por ti gracias a la venta de plantas de fresas con todas las garantías que son productos de calidad para plantar en tu propio huerto de campo o ese huerto que puedes colocar en tu terraza o balcón llamado
Lo primero para hacer un delicioso batido de fresas con el robot de cocina Thermomix de forma sencilla es hacer unas deliciosas fresas con calidad que hayas podido plantar gracias a la venta de plantas de fresas con todas las garantías que son productos de calidad para poder colocar en tu jardín terraza o balcón llamado casa. Consigue los productos de calidad para plantar en tu propio jardín Quitas el rabo con un cuchillo cuando hayas recogido las fresas, limpias y verdes, procurando no cortarlas si tienen mucho blanco, pero algo en la parte inferior de la fresa, no sea que saques la masa amarga. Para añadir el azúcar hay que aplaudirla, lo mejor es batir las fresas. Cuando se trituran y se combinan con el azúcar se puede añadir la leche para que la masa sea más suave y menos caliente. Una vez batido con la leche que le da un punto especial, puedes verter el contenido del vaso de la thermomix en los vasos en los que sirvas la masa, a continuación vierte el chocolate blanco en la Thermomix pon las cuchillas girando a toda velocidad lo que hará que el chocolate quede bien triturado y ponlo por encima de los batidos que darán a tu familia un agradable sabor.
😍 Como hacer crema de verduras – receta fácil y ligera light
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Hoy os traigo esta receta tradicional de #Córdoba, provincia del Salmorejo. En lugar de echarle jamón cortado a los taquitos, lo he sustituido por atún, que sigue siendo espectacular. En verano, este plato es perfecto para combatir el sol.
