📓 Robin food tarta de chocolate
📗 Comida para petirrojos
Este espectacular pastel de chocolate parece un huevo de petirrojo, con un glaseado azul deslumbrante y un divertido efecto de escupido. Para obtener un mejor rendimiento, antes de abordar el pastel, practique su técnica de moteado sobre papel encerado. El moteado puede resultar un poco sucio, así que cubre el plato de la tarta con tiras de papel encerado o pergamino.
Bate la mantequilla con el azúcar en un bol grande hasta que esté esponjosa. Batir los pollos, de uno en uno. Batir la vainilla. Combinar la harina, el cacao en polvo, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón separado; batir en la mezcla de mantequilla, alternando con el suero de leche, produciendo 3 adiciones de mezcla de harina y 2 adiciones de suero de leche. Vierta la mezcla en los moldes para pasteles ya preparados y alise la parte superior.
Hornee en un horno de 350 °F (180 °C) durante 30 a 35 minutos hasta que el probador de pasteles insertado en los centros salga limpio. En los moldes, dejar enfriar completamente. (Prepárese para ello: Cubra cada uno en papel plástico; refrigere hasta por 24 horas. En su lugar, envuélvalos en papel de aluminio y congele hasta 2 semanas).
El glaseado: Mientras el pastel se enfría, bata la mantequilla hasta que esté esponjosa en un bol amplio. Batir la nata sin parar. Batir la vainilla. Batir una cuarta parte a la vez con el azúcar glas. En un cuenco pequeño, raspar 1 taza del glaseado e incorporar el chocolate. Teñir el resto del glaseado de azul huevo de petirrojo con colorante alimentario. Cubrir todos los glaseados (para evitar que se sequen) con toallas húmedas; reservar.
🔥 Robinfood / tarta de chocolate «imperial» + pasta con
Hay varias formas de conseguir el sabor del chocolate: se puede añadir cacao, chocolate sin azúcar o ambos. Lo cierto es que la tarta de chocolate es un sabor muy común y lo más probable es que sea la primera tarta que hayas hecho. Cada pastelero tiene su versión favorita.
Aunque en esta receta sólo se utiliza cacao, sorprendentemente tiene un profundo sabor a chocolate. La adición de café ayuda a mejorar este sabor, aunque no se nota en absoluto el sabor del café. Incluso cuando viene directamente de la nevera, el uso de aceite mantiene este pastel suave y húmedo.
2 tazas (250 g) 1 cucharadita de harina de pastel. (6 g) 2 cucharaditas de sal. 1 cucharadita (10 g) de bicarbonato de sodio. (5 g) 3/4 de taza (69 g) de cacao sin azúcar 2 tazas (400 g) de azúcar 3/4 de taza (180 ml) de aceite vegetal 1 taza (240 ml) de café caliente 1 taza (240 ml) de leche 2 huevos grandes 1 cucharadita de vainilla (4 g)
Tamizar la harina, la sal, el bicarbonato, la levadura en polvo, el cacao y el azúcar en un bol grande. Añadir el café caliente, el aceite y la leche y mezclar durante unos 2 minutos. Raspar las paredes del bol y añadir los huevos y la vainilla. Batir el café caliente, el aceite y la leche y mezclar durante unos 2 minutos. Precalentar el horno a 350 ° F; y forrar 2 moldes redondos de 9′ con pergamino o círculos de cera.
💗 Robinfood / crema cuajada de vainilla y de chocolate sin
Robin Hood Radio es una radio pública local financiada por los espectadores. Gracias por escuchar. Al ser miembro, por favor, ayuda a mantenernos libres e independientes. Haga su donación en este enlace: http://robinhoodradio.com/donate.html
Durante 18 años, Arthur Schwartz fue el crítico de restaurantes y editor ejecutivo de alimentos del New York Daily News. Quizá sea más conocido por ser un camaleón: ha ejercido profesionalmente en la radio, la prensa escrita, escribiendo libros de cocina, la televisión y la enseñanza. Arthur habla de: Tarta de chocolate de Nápoles en la mesa
«akismet comment form privacy notice «https://akismet.com/privacy/»https://akismet.com/privacy/» blank» blank «nofollow noopener «nofollow noopener»
🤨 Robinfood / tostada de polenta + tarta de chocolate «alain
En busca de los últimos retos gastronómicos del mundo, el entusiasta de la comida Casey Webb viaja por Estados Unidos. Desde sus platos de barbacoa más inolvidables hasta sus postres favoritos, Casey hace un recuento de algunos de sus mejores festines.
En Australia, Ainsley Harriott se embarca en un divertido viaje gastronómico. Se abastece de ingredientes frescos en algunos de los mercados de productos más diversos del mundo y elabora hermosos platos en su propio puesto de comida para ganarse al público.
En una serie de competiciones, los mejores pasteleros Buddy Valastro y Duff Goldman se enfrentan para poner a prueba sus habilidades culinarias y poner fin a una de las mayores enemistades de la historia de la pastelería. ¿Quién ganará el enfrentamiento definitivo y se llevará un trozo de la victoria?
Ofreciendo una visión moderna de los platos con los que creció, Gok Wan celebra la belleza y la riqueza de la cocina china. Demuestra cómo hacer algunas de sus recetas favoritas, sencillas, fáciles de hacer y llenas de sabor.
A la actriz y comediante Amy Schumer le enseña a cocinar su marido Chris Fischer. Para preparar sabrosas comidas, aperitivos y bebidas, utilizan los ingredientes de su despensa. ¿Podrá Chris ayudar a Amy a perfeccionar sus habilidades culinarias? ¿Puede Chris ayudar a Amy a perfeccionar sus habilidades culinarias?
