Repollo con patatas thermomix

🤤 Cocinar con thermomix

Por favor, tenga en cuenta que la capacidad del vaso del TM5 es mayor que la del TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de 2,0 litros para el TM 31). Por motivos de seguridad, las recetas para el Thermomix TM5 no se pueden cocinar con el Thermomix TM31 sin cambiar las cantidades. Riesgo de quemaduras por rociado de líquidos calientes: No sobrepase el volumen máximo de llenado y siga las marcas de la etapa de llenado del vaso.
Esta receta ha sido facilitada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada en Australia y Nueva Zelanda por Vorwerk Thermomix ® o Thermomix ®. En Australia y Nueva Zelanda, Vorwerk Thermomix ® y Thermomix ® no asumen ninguna responsabilidad, especialmente en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizados y al éxito de las recetas.

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Sigue siendo un misterio cómo llegó la humilde patata a Irlanda, pero las últimas estimaciones indican que pasaron menos de 70 años desde que la encontró el conquistador Juan de Castellanos (la llamó «trufa») en Perú hasta que se cultivó en las granjas irlandesas. En un contrato de arrendamiento de una granja irlandesa, fechado en 1606, figuran las patatas, una época en la que muchos europeos aún miraban con recelo a este grumoso recién llegado del subsuelo. En 250 años, miles de propiedades irlandesas de menos de un acre cultivaron patatas como único producto. Las patatas eran fundamentales en la dieta de los irlandeses, y eran prácticamente lo único que consumían más de un tercio de la población. Dado que las patatas son tan nutritivas, esto no era algo malo hasta que las cosechas de patatas se vieron afectadas por una enfermedad en 1845, que acabó matando a un millón de personas por la enfermedad y la hambruna, y obligó a dos millones más a emigrar a las Américas y las Antípodas.
Nada de esto ha mermado el amor de los irlandeses por las patatas, y el colcannon, una relajante y cremosa combinación de puré de patatas y verduras picadas, es uno de los platos irlandeses más celebrados. Su nombre significa «col de cabeza blanca», pero tradicionalmente se prepara también con col rizada. Con col rizada nos gusta más, pero si quiere jugar con otras coles u hojas, los ojos irlandeses siempre sonreirán. Sólo somos exigentes con el perejil, que debe ser del tipo rizado.

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1 cebolla cortada por la mitad4 dientes de ajo1/2 cucharada de comino molido1 cucharadita de curry en polvo3 cucharadas de aceite de canola500 g de agua2 cucharadas de pasta de caldo vegetal1 lata de leche de coco, (aproximadamente 270mL por lata)500 gramos de tomates en lata pelados0. 5 batatas, peladas y cortadas en cubos de 3cm2 patatas blancas pequeñas-medias, peladas y cortadas en cubos de 3cm100 gramos de col, rallada100 gramos de media lima f ralladaJugo de coco
Tenga en cuenta que la capacidad del vaso de la TM5 es mayor que la de la TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de 2,0 litros para la TM 31). Por motivos de seguridad, las recetas para el Thermomix TM5 no se pueden cocinar con el Thermomix TM31 sin cambiar las cantidades. Riesgo de quemaduras por rociado de líquidos calientes: No sobrepase el volumen máximo de llenado y siga las marcas de la etapa de llenado del vaso.
Preparación de la receta1) Añada la cebolla, el ajo, los copos de pimienta, el comino y el curry en polvo y píquelos 3 seg/velocidad 7.2) Añada el aceite, saltéelo, 3min/100C/velocidad 1.3) Añada el agua y el caldo de verduras, la leche de coco y los tomates en lata.4) En el cestillo del arroz, añada las patatas, la col, los guisantes y el coco rallado, y luego colóquelo en el vaso TM. 17min/VAROMA/velocidad 1.5.5) Compruebe que las patatas están cocidas. Si es necesario, cocine 2min/100C/Velocidad 1 más.6)Coloque en un termoservidor. Sobre el arroz o como sopa, servir caliente. 7) Exprime un poco de zumo de lima por encima. ¡Que aproveche! ¡Disfruta!

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No puedo creer que esta receta no haya sido probada por nadie más – disculpas a los mods si me equivoco y no he podido encontrar otras reseñas. La he hecho para un amigo, y me ha pedido un bote para llevárselo a casa. Esto se parece más a un chile con carne que a una sopa, pero es mucho mejor. Me gustó mucho la combinación del puré de boniato en el fondo, y los «fideos» de la col, y luego el delicioso sabor de la sopa en sí. Al hacer el puré de boniato, utilicé leche de coco en lata, y realmente lo sugiero, porque el sabor del coco se percibe muy bien. El bol de mezcla está LLENO (más allá de la línea de máximo), lo que me puso nerviosa, pero el varoma de la parte superior aguantó. Obviamente NO había lugar para el repollo para removerlo, así que simplemente hicimos los tazones con un par de cucharadas de puré, un montón de repollo, y luego la sopa vertida por encima. Para rematar, con una cucharada de yogur griego simple. Esto sería impresionante para una multitud – me lo estaba imaginando aquí en Norteamérica para una reunión de la Super Bowl. Aumentaría la cantidad de boniatos y col en otro 50 por ciento si lo hiciera para más gente. ¡Si me cupiera en el vaso de la batidora y tal vez aumentaría la cantidad de judías! CC Conectado