Recetas de salmon ahumado

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Por la mañana, esta receta está garantizada para sacarte de la cama. El cremoso aguacate y el sabroso salmón ahumado se sienten como una indulgencia, aunque se eleva aún más por el aderezo de tomate, chile y menta. Sin embargo, como todo tiene menos de 300 calorías, cada día de la semana puedes tener un poco de lujo.
Fumar un pez propio es mucho más simple de lo que se piensa. Un sabor encantador se aplica a Earl Grey, pero si eres un verdadero amante del humo, prueba el lapsang souchong. Se sirve con una cebolla blanqueada y ensalada de pepino en un aderezo de vinagre de vino blanco y colza.
En estos reconfortantes pasteles de pescado, el salmón ahumado en caliente se acompaña de patatas, cáscara de limón, cebolletas y eneldo. Son fáciles de hacer y cortos, perfectos para un almuerzo de entre semana. Para después, podrías hacer doble y congelar algunos.
Estas pilas tienen tres capas: pepino diluido, avo limón y salmón ahumado de pliegues suaves. Disfruta de un gran brunch o almuerzo con pan, o sirve como entrada para una cena baja en calorías y sin gluten.
Con suaves rebanadas de salmón ahumado y salsa de rábano picante, un rápido y sencillo plato de pasta para dos (una pareja hecha en el cielo). Esta rápida cena de entre semana, llena y deliciosa, está en la mesa en menos de media hora.

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Como el salmón ahumado, nada dice la Navidad. Esta ensalada es una gran oportunidad para que usted pueda añadir algo distinto a su ensalada del día de Navidad, combinando sabrosas rondas de clementinas con largas y lujosas tiras de salmón sutilmente ahumado.
Poké es una ensalada de pescado crudo que utiliza los mejores y más crujientes ingredientes que se encuentran en Hawaii. Con un aderezo de lima picante que cubre el arroz, con capas de mango, salmón ahumado, edamame, rábanos para un lu lleno de sabor, este vibrante plato hace que la comida saludable sea agradable.
¿Te sientes innovador? Toma los letreros japoneses e intercambia el pan por el arroz sushi y las hojas de nori y prepara este sándwich sin gluten y sin leche, relleno de pepino encurtido y copos de salmón ahumado caliente.
En una agradable noche de verano, lo último que quieres hacer es cocinar, así que ¿por qué no intentas construir estas tazas de lechuga sin gluten? Son geniales para cenas improvisadas, seguras, nuevas y listas en 15 minutos.
Cambie sus hojas de nori por cintas de pepino para hacer estos nuevos rollos de sushi al revés. Son estupendos para los bocadillos de antes de la cena o para un tentempié creativo con una capa de queso crema, salmón ahumado y un toque de pasta wasabi.

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Cualquier salmón se beneficiará de una generosa porción de esta mantequilla de salmón ahumado, especialmente el rojo intenso del ojo de zorro salvaje. El sabor del terciopelo ahumado le da un carácter robusto, así que no se necesita ningún otro adorno. Cocínelo con antelación y guárdelo en la nevera, y tendrá una cena excepcionalmente elegante en poco tiempo. Un filete de trucha ártica, trucha mariposa, sábalo de temporada u otro pescado de carne blanca será sacado de la mantequilla.
Para picar el salmón ahumado, use un cuchillo. Colóquelo en una taza pequeña. Ate la mantequilla y, con un tenedor, cuando esté bien mezclada, mézclela. Añada eneldo y cáscara de limón, y mézclelo. Ponga la mantequilla en una superficie de trabajo, forme un disco de unos 2 centímetros de diámetro, cúbralo y congélelo en plástico. Tengan cuatro platos de comida calentados.
Cocine al vapor una sartén grande, pesada y de altura media, preferiblemente de hierro fundido. Para cubrir toda la superficie, agregue aceite y una brocha. Secar el pescado y poner los filetes en la sartén con la piel hacia abajo. Aumente el calor a alto y cocine hasta que la piel se dore, alrededor de 3 minutos. Cambia los filetes y sírvelos hasta que se doren y se cocinen al grado perfecto de cocción por el lado de la carne, otros 2 o 3 minutos para que estén medianamente cocidos.

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El salmón ahumado es un ingrediente excepcionalmente versátil que puede ser consumido directamente del horno, o directamente del refrigerador, caliente o frío. El salmón ahumado ofrece un rápido y sabroso entrante, directamente del envase, cortado en rodajas finas y servido como cubierta de canapé. La ensalada de cangrejo y salmón ahumado de Steve Smith es una gran elección como entrante. Mientras que, para algo un poco más robusto y sustancial, Nathan Outlaw mezcla el salmón ahumado con puerros y queso horneados. No hay un tiempo fijo para comer salmón ahumado, y es un excelente ingrediente para el brunch. Combina los panqueques de acelgas y eneldo con salmón en la receta de Shaun Hill, asegurando un gran comienzo del día.