Recetas alubias blancas bote

🌱 Guiso de alubias blancas en lata

Ir a la receta Salsa de tomate y alubias blancas. Muy fácil. Esta es una receta muy sencilla de alubias blancas asadas en salsa de tomate, influenciada por el Gigantes Plaki griego. Esta receta es tan sencilla de elaborar, en una sartén en 45 minutos, con orégano y un sutil pimentón ahumado (un toque español). Esta receta de guiso de judías y tomate, que sólo tiene 126 calorías por ración, es ideal como plato de tapas con pan crujiente, como plato principal o como guarnición. Además, es sin gluten, sin lácteos y vegetariana.
En este sitio, tengo una receta original de Gigantes Plaki que adoro. Está inspirada en un plato especial que probé la última vez que estuve en Grecia. Y si tienes una olla a presión, necesita un poco más de preparación con antelación y tiempo porque se hace con alubias secas. Así que quise hacer una nueva versión de esta deliciosa receta, una que no fuera tan convencional como la original pero mucho más rápida. Gracias a las alubias de mantequilla ecológicas en lata conocidas como «Bianchi die Spagna» (también conocidas como alubias de lima). Puede encontrarlas en una tienda de alimentos ecológicos bien surtida, o puede utilizar habas en lata o en frasco (Dicke Bohnen).

👉 Simple sopa mediterránea de alubias blancas

Que empiece la fiesta. Aceite de oliva, cebolla dulce, ajo, alubias blancas (cannellini o great northern), estragón (o tomillo, o tu hierba favorita), sal, pimienta y vino blanco son los ingredientes esenciales. Yo usé Pinot Grigio porque era el único vino blanco que tenía a mano, pero cualquier vino blanco sería suficiente.
A continuación se añaden las judías blancas, el estragón, la sal y la pimienta. Continúe salteando durante otros 3-5 minutos. Utiliza una mano suave mientras salteas las alubias para evitar aplastarlas. No querrás acabar con un enorme montón de puré.
Desglasea (me lo sé) la sartén con el vino blanco cuando empiece a «secarse» (no soy un chef experto, así que no estoy seguro de cuál es la terminología correcta).
Servir con pollo, pescado o carne, o incluso sólo con una ensalada crujiente. Aparte de que es sencillo de hacer, me gusta que se pueda utilizar como entrada de sopa o salsa. En las próximas semanas, os mostraré cómo lo consigo.

🤗 Roti & rellenos 2/3: curry de alubias blancas (receta vegana mauriciana

Si tiene alubias blancas enlatadas en su despensa, siempre tendrá a mano platos sencillos y deliciosos. A la hora de la cena, una simple lata de alubias blancas puede hacer mucho trabajo. Tienen una textura fuerte y una cremosidad deliciosa, además de proteínas y fibra. Las alubias cannellini son una forma perfecta de ampliar los platos de carne añadiéndolas a las sopas, colándolas en los platos de pasta y combinándolas con tomates en conserva y restos de asado para conseguir guisos súper fáciles. Estas recetas de primera categoría son sólo una pequeña muestra de algunas de nuestras recetas favoritas de judías cannellini en lata.
Esta es una sopa sustanciosa que se prepara rápida y fácilmente. «Cualquier tipo de salchicha es válida para esta clásica comida italiana-americana», dice el chef John. «Sin embargo, con las alubias, me gustan los sabores a hinojo y anís de la salchicha italiana dulce».
Esta receta es extremadamente fácil de hacer, con sólo cinco ingredientes: Tomates picados al estilo italiano y judías cannellini en lata, espinacas frescas, pasta penne y queso feta desmenuzado. Se tarda unos 25 minutos en prepararla.

📄 Recetas sabrosas con alubias blancas

En la cocina de prueba, utilizamos muchas alubias blancas. Aportan una textura suave y un ligero sabor a nuez a las sopas, guisos, platos de pasta y ensaladas, además de hacer sabrosas salsas. También son populares entre nuestros lectores. Las alubias cannellini son las alubias blancas más populares, ya que el 71% afirma que las compra a diario, superando ampliamente a las dos siguientes alubias blancas más populares, la alubia negra y la alubia blanca. Las alubias en lata siempre nos han gustado por su facilidad de uso en recetas rápidas y su capacidad para hacer purés perfectamente cremosos. Sin embargo, siempre nos hemos inclinado por las alubias secas, ya que su sabor y textura son superiores. Siempre han sido nuestra primera preferencia para los platos centrados en las alubias, como el cassoulet y las sopas, donde añaden riqueza y textura aterciopelada al caldo.
Nos quedamos sorprendidos cuando vimos las cifras finales. Las alubias enlatadas superaron a las secas en términos de puntuación. Claro que no nos gustaron algunas marcas de alubias enlatadas debido a sus texturas blandas y a su sabor metálico, pero las mejores alubias enlatadas eran excelentes: firmes e intactas, con pieles tiernas que se derretían, textura cremosa y sabor limpio a alubias. Sobre todo, eran impecablemente consistentes.