👅 Patatas al vapor en thermomix
🙄 Puré de boniato – thermomix tm5
Sí, esto es lo que más me gusta hacer en estos momentos, madre mía. Estos son mis «no me puedo molestar en hornear patatas o ensalada así que esta es la comida trampa, la siguiente mejor cosa». Servimos estos junto con ensalada, jamón y pollo en el día de San Esteban. Fue tan sencillo y delicioso.
Por favor, no copie ni publique mis recetas completas en otros sitios. En su lugar, comparta la URL de la receta. Por favor, asegúrese de leer y atenerse a las guías de usuario y los manuales de seguridad de su batidora térmica y/o de otros electrodomésticos utilizados antes de comenzar cualquier receta. Cada aparato varía; por lo tanto, las recetas y las técnicas sólo pueden utilizarse como guías. Tenga siempre precaución y sentido común en la cocina.
🌕 Cocinar al vapor con thermomix ® tm6
Forre el Varoma poco profundo con papel de aluminio, para que el vapor pueda seguir pasando para cocinar el pescado, dejando que se vean algunos agujeros en el borde. Colóquelo sobre el papel de aluminio con los rollos de pescado. Coloque en el centro de cada rollo de pescado un pequeño trozo de mantequilla y una ramita de eneldo. Salpimentar.
Encima del vaso TM, pon el Varoma profundo (con verduras). Sobre el Varoma profundo, pon el Varoma superficial (con los rollos de pescado). Cocine el conjunto durante 15 minutos y compruebe si las verduras y el pescado están bien cocidos. Velocidad 1/Temperatura Varoma
Añada la harina al caldo y las pocas rodajas de pimiento rojo que se reservaron previamente para hacer la salsa. Para picar completamente el pimiento, combine 5 segundos/velocidad 6. Luego cocine para espesar la salsa durante 1 minuto/velocidad 1/temperatura Varoma.
📙 Thermomix ® tm6 how to series | 08 how to use
Nombre de la receta: Puré de patatas al horno de Pasiones culinarias de Nico Moretti Número de personas: Esta receta es para 12 patatas que serían adecuadas como guarnición para 3 o 4 personas. Ingredientes: 12 patatas pequeñasAceite de oliva virgen extra para rociar o utilizar una lata de spray1/2 taza de bacon, cortado en dados finos o 1/2 cucharada de semillas de hinojo si lo prefiere Preparación:Verter 600 ml de agua hirviendo en la cuba TM, poner el bacon al vapor, cortado en dados finos o 1/2 cucharada de semillas de hinojo si lo prefiere 3. Poner en una bandeja forrada con papel de horno, y una vez que se hayan enfriado un poco, aplastarlas hasta que se rompa la piel con el talón de la mano (o utilizar un pasapurés si se tiene). Rocía la mitad del aceite y esparce las semillas de hinojo con un poco de S & P por encima. El resto, sólo esparcir un poco del tocino sobre cada uno. Yo hice todo el bacon pero rocié un poco de aceite sobre ellos. Hornear a 220oC o hasta que estén crujientes y dorados durante 25-30 minutos. Servir inmediatamente con o con su crema agria y/o salsa de chile dulce. Fotos: Consejos/sugerencias:
🙈 Cocinar al vapor con thermomix ® tm6
Un gran tazón de deliciosas patatas con hierbas sigue siendo una delicia, independientemente de lo que se prepare en estas fiestas. Primero, para asegurarme de que el interior esté suave y esponjoso, las cocino al vapor en el Varoma y luego las termino en el horno para obtener el exterior crujiente perfecto. ¡Queda muy perfecto, aderezado con sal de hierbas casera (parte de la receta) y un montón de sabrosas guarniciones! No digas que no te he avisado. ¿Sabías que en dos de mis libros de cocina tengo capítulos enteros dedicados al entretenimiento navideño? Recetas de nuestra Escuela de Cocina y Every Occasion Fast Fix – ambos libros de cocina Thermomix y cocinas térmicas.
Servir 82 kg de patatas de caserío, cortadas por la mitad 120 g de aceite de macadamia3 ramitas grandes de romero, sólo las hojas 3 ramitas grandes de salvia, sólo las hojas 30 g de sal gorda 4 cebolletas, cortadas en rodajas finas 70 g de pistachos 70 g de arándanos rojos secos Precalentar el horno a 210 ° C. + sin gluten+ sin leche+ vegetariano+ vegano+ sin soja+ sin huevo Llenar 500 g de agua con el vaso TC. En una bandeja de cocción al vapor inferior, coloque las patatas, cocínelas al vapor durante 18 minutos, temperatura de cocción al vapor, velocidad 3. Pase las patatas a dos bandejas de horno grandes y aplique el aceite de macadamia a la mezcla. Durante 25 minutos para asarlas, o hasta que estén doradas. Mientras tanto, en el vaso TC, ponga las hierbas y la sal, muela durante 10 segundos, velocidad 10. Añada la sal de hierbas, las cebolletas, los pistachos y los arándanos una vez que las patatas estén cocidas. Sirva inmediatamente.
