😉 Mostaza dulce alemana
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En Múnich, la Weißwurst (salchicha blanca) suele servirse con la mostaza dulce bávara, que ha ido ganando popularidad con el tiempo. Es el equilibrio ideal entre dulzura y picante. En cambio, la mostaza extra picante alemana sólo debe usarse un poquito por cada bocado o gritará. Ambas mostazas son especialidades tradicionales alemanas que son difíciles de encontrar fuera de Alemania. Menos mal que son fáciles de preparar en casa.
En Alemania, el Senf tiene un pasado fascinante. No voy a entrar en grandes detalles, pero esto es lo que diré: Cada principado tenía su propio fabricante de mostaza, y los príncipes solían llevar su propia mostaza a otros principados cuando viajaban. Esto dio lugar a la frase «seinen Senf dazu geben», que literalmente significa «añádele tu mostaza». Se trata de una referencia a la adición no invitada e innecesaria de la propia opinión a un tema… una especialidad alemana también.
Las semillas de mostaza se presentan en tres variedades diferentes. El grano amarillo (o blanco) es el más popular. Este grano de mostaza tiene un sabor más suave. También está la semilla marrón, que algunos llaman mostaza verde porque es verde por dentro. La tercera forma de semilla es la negra. Las semillas de mostaza marrón y negra son mucho más picantes que las amarillas/blancas.
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Diferentes variedades de granos de mostaza molidos (principalmente Sinapis hirta y Brassica nigra) se combinan con vinagre, aceite, especias y/o edulcorantes para elaborar la mostaza alemana preparada.
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Se presenta en una gran variedad de texturas y colores, que van desde la suave a la de grano grueso y desde el amarillo claro al marrón.
Si la legendaria historia de la mostaza nos ha enseñado algo, es que los distintos tipos de mostaza pueden utilizarse en una gran variedad de recetas innovadoras, como aderezos caseros para ensaladas alemanas, verduras y chuletas de cerdo. Elabore su propia mostaza desde cero si quiere ir más allá.
Examine las características del aparato y vea si puede identificarlo. Aprovecha la información de geolocalización precisa. En una tableta, puedes almacenar y/o acceder a la información. Personalice su material. Haga un perfil de contenido exclusivo para usted. Analice la eficacia de sus anuncios. Se debe optar por una publicidad sencilla. Hacer un perfil de publicidad personalizada. Elija entre una variedad de anuncios personalizados. Utilice la investigación de mercado para conocer mejor al público objetivo. Analice la eficacia de su material. Mejore y desarrolle los productos.
✍ Receta de mostaza dulce
En Múnich, la Weißwurst (salchicha blanca) suele servirse con la mostaza dulce bávara, que ha ido ganando popularidad con el tiempo. Es el equilibrio ideal entre dulzura y picante. En cambio, la mostaza extra picante alemana sólo debe usarse un poquito por cada bocado o gritará. Ambas mostazas son especialidades tradicionales alemanas que son difíciles de encontrar fuera de Alemania. Menos mal que son fáciles de preparar en casa.
En Alemania, el Senf tiene un pasado fascinante. No voy a entrar en grandes detalles, pero esto es lo que diré: Cada principado tenía su propio fabricante de mostaza, y los príncipes solían llevar su propia mostaza a otros principados cuando viajaban. Esto dio lugar a la frase «seinen Senf dazu geben», que literalmente significa «añádele tu mostaza». Se trata de una referencia a la adición no invitada e innecesaria de la propia opinión a un tema… una especialidad alemana también.
Las semillas de mostaza se presentan en tres variedades diferentes. El grano amarillo (o blanco) es el más popular. Este grano de mostaza tiene un sabor más suave. También está la semilla marrón, que algunos llaman mostaza verde porque es verde por dentro. La tercera forma de semilla es la negra. Las semillas de mostaza marrón y negra son mucho más picantes que las amarillas/blancas.
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La mostaza dulce bávara se presenta en una gran variedad de texturas y colores, desde la suave hasta la de grano grueso y desde el amarillo claro hasta el marrón.
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