Judias verdes monsieur cuisine plus

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Fuimos los primeros en ser anfitriones, y después de juguetear con el concepto de hacer un asado/cena navideña, nos decidimos por una velada de temática más española y preparamos una serie de platos al estilo de las tapas.
Nos gustan las tapas y la cocina española en general, y nos dejamos influenciar por Ambiente Tapas, mi restaurante favorito de York. También tienen un restaurante en Leeds, así que si estás en la zona, ¡hazles una visita! Dane también tiene amigos de la familia que viven en Gran Canaria y ha pasado mucho tiempo allí, por lo que la tortilla española y las papas «arrugadas» del menú estaban a su cargo. A lo largo de la velada, creo que las papas fueron uno de los platos favoritos de todos, pero más sobre el menú más adelante en este post.
A pesar de que no había ningún premio en metálico de 1.000 libras esterlinas en juego, tanto Dane como yo queríamos ganar, así que todos nos pusimos manos a la obra para asegurarnos de tener unas tapas estupendas y un entretenimiento igualmente fantástico.
No esperábamos que nuestros invitados llegaran hasta las 19.30 horas de esa noche, así que aprovechamos el día al máximo. Empezamos con los postres y luego pasamos a los platos para servir en frío. Preparamos las patatas arrugadas y una salsa picante para acompañarlas, además de freír otras patatas para utilizarlas en la tortilla española más tarde.

🌝 Salsa de judías verdes y moringa – receta bio

Todo tipo de verduras se benefician del sabor de los jamones curados españoles como el jamón serrano y el codiciado y lujoso jamón ibérico. Los guisantes, el brócoli y las verduras de hoja verde encajan bien en este plato.
En una sartén, mezclar el aceite de oliva y el ajo y calentar a fuego medio hasta que el ajo se dore ligeramente. Añade las judías verdes y sube el fuego a bajo. No hay que remover las judías verdes a no ser que se quieran dorar por un lado. Deje que las judías se cocinen durante unos 5 minutos, o hasta que empiecen a ablandarse. Asegúrese de que el ajo no se queme. Sazone con sal al gusto. Apague el fuego de la sartén. Con las manos, desmenuza el jamón en rodajas grandes. Mezclar con las judías verdes antes de servir.
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Las piezas perdidas de Nancy Moon, escrito por Sarah Steele, es un libro complejo que posiblemente sea más importante para una mujer. Una joven, que está de luto por la pérdida de su abuela y la ruptura de su matrimonio, descubre una caja en el armario de un familiar. Se incluyen muestrarios de telas adjuntos a diseños de vestidos, así como una postal de una mujer con el vestido. Todo es un poco críptico. Florence decide recrear los trajes, así como los viajes. Es un tema fascinante para una novela, y aquí está bien tratado. Se incluye un viaje a la Riviera, así como algunas experiencias agradables con nuevos conocidos. Merece la pena leerlo.
C.J. Box es uno de mis favoritos desde hace mucho tiempo. He leído la mayor parte de sus obras. Misterios de sheriff en Wyoming, que suelen implicar la resolución de asesinatos. Box posee el don del suspense. Long Range, una nueva novela (A Joe Pickett Novel) Esta comienza con las secuelas de un ataque mortal de un oso pardo y lleva al asesinato de la esposa de un juez. Todo está enredado y complicado. El libro fue demasiado breve… Me he quedado con ganas de más.

⬛ Instrucciones para cocinar al vapor con el robot de cocina

Un blog sobre la cocina española: cómo prepararla, cómo comerla y dónde encontrarla. Los platos rápidos, sencillos y sobre todo seguros serán el centro de atención, con muchas opciones para vegetarianos, veganos y personas con dietas bajas en colesterol (como yo).
Cuando visitamos Madrid, mi suegra, Esperanza, también nos prepara este plato. Se tarda unos 30 minutos en prepararlo. Es un plato vegetariano (vegano, si se omiten los huevos.) También es auténtico, aunque no es algo que se encuentre en un libro de cocina tradicional española.
Si utilizas judías verdes frescas, lávalas, recórtalas y pártelas en trozos del tamaño de un bocado. Como alternativa, puedes enjuagar fácilmente unas judías verdes congeladas, que funcionan bien en este caso. Incorpore las judías a la olla después de que las patatas hayan hervido durante 8-10 minutos. Cocina las patatas y las judías durante otros 10 minutos. Tanto las patatas como las judías deben estar tiernas en esta fase. Si las patatas se terminan antes que las judías, basta con retirarlas.
Escurrir y poner las patatas y las judías en un colador. Freír el ajo en 1/4 de taza de aceite de oliva en la misma olla. Retirar la olla del fuego y dejarla enfriar. Añade el pimentón. Incorporar el líquido que se ha reservado. Mezcle las patatas y las judías en un bol grande. Llévelos a ebullición y luego redúzcalos a fuego lento.