Ideas para la cena de nochebuena

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Si no estás seguro de qué cocinar para la cena de Nochebuena, no te preocupes. Hemos reunido algunas opciones muy sabrosas para los aperitivos, los platos de acompañamiento y los platos principales. Todo lo que tienes que hacer es mezclar y combinar las recetas que te suenen más apetitosas, y tendrás una encantadora comida de tres platos para ti.
Por qué nos encanta: Estos rollos de brie y prosciutto horneados de Half Baked Harvest son ideales para comer en la mano en lugar de la tabla de quesos y embutidos habitual, ya que se mezclan en una fiesta de vacaciones, y están llenos de deliciosos sabores inspirados en el invierno. Este aperitivo de queso seguro que le gustará, rociado con miel y cubierto con arilos de granada y tomillo fresco.
Por qué nos encanta: No sólo es delicioso, sino que esta receta de pan plano de mozzarella y tomate de Foodie Crush Caprese es también especialmente fácil de ejecutar; además, es genial para entretener una vez que se corta. Tendrás este apetitoso entrante listo para servir en menos de media hora, usando el pan plano estilo naan del mercado o la fina corteza de pizza.

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1. Cioppino perfecto de Giada De Laurentiis: Llamando a todos los italianos en la cocina! Aquí hay un guiso de pescado que tiene el típico sabor que quieres pero que se cocina fácilmente en tu olla de cocción lenta, ya sea que estés acostado en un festín de los siete peces o sólo cocinando tus favoritos. (via Fox News Magazine)
3. Pastel de pescado con puré de queso: Nada supera a un esponjoso pastel de pescado cuando el puré de patatas forma la *costra*. Si lo comes en tu pijama, aquí tienes una comida que está garantizada para saber mejor. (via The Kitchen Sanctuary of Nicky)
4. Lasaña vegetal bechamel: Si no has probado la lasaña a la antigua usanza, te espera una deliciosa salsa bechamel en lugar de queso. Y los carnívoros de la casa estarán pidiendo a gritos un plato sin carne. (por medio de Donna Hay)
5. Con hinojo y cebolla, Branzino asado entero: Los platos de pescado entero asado en días festivos son una tradición italiana. Aunque éste parece sentarse en su mesa como una pieza de arte culinario, en realidad se junta fácilmente y sólo necesita siete ingredientes. (por medio de Saveur)

☀ Ideas para la cena de nochebuena del momento

Es rápido recurrir a la comida china para la cena de Nochebuena cuando sabes que pasarás el día de Navidad preparando un fabuloso festín. Quieres algo delicioso, pero aún tienes un millón de cosas que hacer. Considera una de estas 40 ideas para la cena de Nochebuena antes de levantar el teléfono, que por casualidad tardan una hora o menos en hacerse. Hay muchas en esta lista para toda la familia, desde platos principales, como pasta vegetariana y pollo asado, hasta acompañamientos, como polenta esponjosa y ensalada de quinua.
Antes de que te vayas a comer el día de Navidad, aquí tienes una receta para una cena ligera. Sí, y también es paleo-amigable y libre de gluten, lácteos y granos en caso de que tengas curiosidad. Si nos preguntas, era un llovizna de pasión de limón-tahini.
¿Conoces la magia del queso tortellini comprado en la tienda? Vestirse no lleva casi nada de tiempo y sabe como si te hubieras pasado todo el día haciéndolo. Pero pruebe estos tortellini de mantequilla balsámica marrón con espinacas y avellanas en lugar de combinar la pasta con marinara en tarro.

➕ Ideas para la cena de nochebuena 2020

Para saber qué cocinar, la Nochebuena puede ser una noche difícil. Probablemente tienes tu gran cena de Navidad preparada para la noche siguiente, y definitivamente no quieres robarle el protagonismo a esa comida. Pero la Nochebuena no es una noche de jueves cualquiera, así que las recetas de cena rápidas y sencillas para una noche de semana normal tampoco parecen ser suficientes. No te preocupes, estamos aquí para ayudar. «¡Santa Claus vino!» ¡Santa Claus vino! Nos apoyamos en comidas abundantes llenas de bondad para asegurarnos de que fueran sencillas y elegantes, algunas que se pueden filtrar durante unas horas en una olla de cocción lenta u horno holandés mientras se dan los últimos toques a la decoración o simplemente se pasa el tiempo en Nochebuena con la familia. Pero también nos fijamos en recetas que pueden ser rápidamente mejoradas, ya sea con ingredientes especiales o pequeños adornos de presentación que ayudarán a que la comida se sienta tan especial como debería ser una comida de Nochebuena, sin requerir horas de atención. Justo antes de encender el maratón de películas navideñas de Hallmark, estamos seguros de que puedes encontrar la cena de Nochebuena perfecta para satisfacer a la familia.