🙉 Receta de galletas de azúcar thermomix comunidad
Huevo – En algunas recetas de pan de jengibre sólo se utiliza la yema de huevo. Esto es excelente si se pretende utilizar la clara del huevo para hacer el glaseado real. Sin embargo, lo he probado de las dos maneras y no he visto ninguna diferencia. Así que prefiero echar el huevo entero, sobre todo si no necesito glaseado en la clara. Jarabe dorado: muchas recetas de pan de jengibre utilizan melaza. Como es ligeramente más ligera y menos dulce, prefiero el sirope dorado… Y en mi despensa aún tengo un poco. No obstante, puedes elegir el que quieras o tengas libre. Especias – es pan de jengibre, así que obviamente el jengibre es lo que necesitas. Y sí, debes tener una cucharada entera. En realidad no es tan fuerte, lo prometo. Yo suelo utilizar una cucharadita de especias mixtas, pero si eso es lo que tienes, también podrías añadir clavo y canela molidos en su lugar. Azúcar – Para mí, el azúcar moreno suave hace el mejor pan de jengibre. Sin embargo, si sólo tienes azúcar blanco, también funcionará.
Una vez que tengas la masa, extiéndela sobre una superficie floreada y divídela en dos. Forma un disco con cada mitad de la masa y cúbrelo con papel de plástico (así será más fácil extenderlo después).
📑 Galletas de jengibre thermomix
Esta receta ha sido facilitada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada en Australia y Nueva Zelanda por Vorwerk Thermomix ® o Thermomix ®. En Australia y Nueva Zelanda, Vorwerk Thermomix ® y Thermomix ® no asumen ninguna responsabilidad, especialmente en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizados y el éxito de las recetas.
Gracias por esta estupenda receta. Sólo he utilizado 150 g de azúcar, (lo suficientemente dulce para mí), y ha funcionado bien. Con 20 g de cacao añadido, hice una tanda de ellos. Tienen un sabor delicioso, pero se agrieta más la masa, por lo que es un poco más difícil de cortar (utilicé un cortador grande en forma de tren). Los he horneado y en un par de días están a punto de ir al congelador listos para una fiesta de cumpleaños. Me han dicho que funciona bien.
Fue rápido hacer la masa. La metí unos 30 minutos en el congelador y luego estaba bien fría para extenderla. Me costó un poco estirar la masa (pero siempre que tengo que estirar la masa para cualquier receta me pasa lo mismo). Antes de hornear, me salté el paso de refrigerar las formas cortadas y eso fue un gran error. Los bizcochos se extendieron y perdieron totalmente la forma, así que perdí totalmente el tiempo cortándolos. Uh. Suspiro. Tenían un sabor dulce, pero creo que no voy a hacer este de nuevo … Fue un poco demasiado trabajo para mi gusto (no hacer la masa, sólo todo el rollo y cortar las formas).
💥 Galletas de azúcar con vainilla thermomix
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🤭 Galletas de azúcar fondant thermomix
No hay nada malo en ser fastuoso, ¡porque la Navidad sólo ocurre una vez al año! Haz una tableta de chocolate gigante y elige unos bonitos aderezos y ¡pícalos! Envuélvela en un bonito papel de colores y pon una sonrisa en la cara de tus parientes. Prueba la corteza de chocolate blanco caramelizado o la corteza de chocolate con menta.
¿A quién no se le derrite el corazón por el chocolate? Haz rodar el coco, las nueces o el cacao en polvo con las trufas de chocolate. Para acompañar las trufas caseras, haz una pequeña nota manuscrita, ¡y no te olvides de probar una también!
