Esterilizar botes de cristal

😝 Cómo esterilizar los tarros de mermelada y cómo esterilizar las tapas de los tarros.

Los tarros de conserva nuevos no están esterilizados cuando salen de la caja. No es lo mismo que estén esterilizados que en una caja o envueltos en plástico. Además de la contaminación por microorganismos que son invisibles a simple vista, los tarros envasados pueden acumular polvo, pequeños restos e incluso astillas de vidrio en caso de rotura (que puede producirse en cualquier momento del proceso de transporte desde la fábrica a la tienda y al hogar).
Al hacer conservas, siempre hay que limpiar los tarros justo antes de llenarlos, tanto si son nuevos como si se han utilizado varias veces. Los tarros pueden lavarse en el lavavajillas o a mano, con detergente y aclarando a fondo. Hasta el momento del llenado, los tarros limpios deben mantenerse húmedos. Puedes meterlos en el lavavajillas cerrado una vez terminado el ciclo, utilizar tu enlatadora mientras se calienta o hacer un baño de agua aparte para mantener los tarros limpios y húmedos.
Mientras se lavan los tarros, comprueba si hay grietas o astillas, desechándolos o reutilizándolos para fines no conserveros si se descubre algún defecto. Si los tarros tienen escamas o películas de agua dura, remójalos durante varias horas en una solución que contenga 1 taza de vinagre (5 por ciento de acidez) por cada galón de agua.

🤠 Cómo esterilizar los tarros kilner® antes de usarlos

Así que, en parte para ayudarme a mí mismo, y en parte para ayudar a cualquier lector que todavía esté perplejo con la esterilización, he recopilado esta guía rápida y sencilla. En ella se ilustra cómo esterilizar los tarros de cristal en el horno, el microondas, el lavavajillas y el aga, entre otras formas. Si puedes, ¡hay algo para todos los gustos!
El método de esterilización de los tarros es una parte importante del proceso de elaboración de las conservas. Para empezar, si no se esterilizan los tarros, se corre el riesgo de contraer botulismo. En segundo lugar, dado que es menos probable que las bacterias crezcan y estropeen tu duro trabajo, tus conservas pueden durar más tiempo, hasta un año. En consecuencia, ¡resiste el impulso de saltarte la fase de esterilización!
6. ¡Ya está listo!
Mantén tus tarros en el horno con la puerta cerrada y las tapas en el cazo con agua si tu mermelada/encurtido/conserva no ha terminado de cocinarse después de veinte minutos.
Si pones alimentos o líquidos calientes en tarros fríos, pueden romperse o hacerse añicos, así que mantenlos calientes.
Tenga en cuenta que para esterilizar los tarros Kilner con cierre de goma, hay que quitar el cierre de goma y hervirlo en agua. Esto se debe a que el caucho no quiere secarse con aire caliente. El recipiente (sin el sello de goma) puede introducirse fácilmente en el horno.

🤑 La forma más fácil de esterilizar tarros – consejo chow

El menú clave

📢 Cómo esterilizar tarros usando el microondas en 60 segundos

Pensé que ya era hora de hacer un post de ‘Básicos y Consejos’ sobre cómo esterilizar tarros y botellas de vidrio porque he estado haciendo mucha mermelada este verano. Para que todo el mundo pueda saborear el sabor de los arándanos silvestres y la flor de saúco en pleno invierno.
La cristalería se puede esterilizar de varias maneras, todas ellas muy básicas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que nunca se pueden utilizar tapas de plástico o de goma en el horno, el agua hirviendo o el microondas, independientemente de la forma que se utilice. Asegúrate de que las tapas de metal no tienen un anillo de goma en el interior. Aunque el plástico o la goma no se derritan del todo, lo más probable es que la tapa deje de encajar correctamente. Y cuando se trata de conservar productos alimenticios como mermeladas o jarabes, es importante que las tapas sellen correctamente. Las tapas oxidadas o rotas también deben desecharse por el mismo motivo.
Reconozco que nunca he utilizado este método (porque no tengo ningún periódico), pero conozco a mucha gente que ni se le ocurriría esterilizar los frascos o botellas de vidrio de otra manera.

💗 Cómo esterilizar los tarros

Los tarros de conserva nuevos no están esterilizados cuando salen de la caja. No es lo mismo que estén esterilizados que en una caja o envueltos en plástico. Además de la contaminación por microorganismos invisibles a simple vista, los tarros envasados pueden acumular polvo, pequeños restos e incluso astillas de vidrio en caso de rotura (que puede producirse en cualquier momento del proceso de transporte desde la fábrica a la tienda y al hogar).
Al hacer conservas, siempre hay que limpiar los tarros justo antes de llenarlos, tanto si son nuevos como si se han utilizado varias veces. Los tarros pueden lavarse en el lavavajillas o a mano, con detergente y aclarando a fondo. Hasta el momento del llenado, los tarros limpios deben mantenerse húmedos. Puedes meterlos en el lavavajillas cerrado una vez terminado el ciclo, utilizar tu enlatadora mientras se calienta o hacer un baño de agua aparte para mantener los tarros limpios y húmedos.
Mientras se lavan los tarros, comprueba si hay grietas o astillas, desechándolos o reutilizándolos para fines no conserveros si se descubre algún defecto. Si los tarros tienen escamas o películas de agua dura, remójalos durante varias horas en una solución que contenga 1 taza de vinagre (5 por ciento de acidez) por cada galón de agua.