Crema de zanahoria sin patata

📔 Cómo hacer una deliciosa sopa cremosa de zanahoria

Esta mejor sopa cremosa de patatas y puerros vegana es una sencilla receta de una sola olla que se prepara en menos de 30 minutos y con sólo 5 ingredientes. Como aperitivo rápido y satisfactorio, guarnición o plato principal para el almuerzo o la cena, la sopa sin lácteos es sencilla, nutritiva, deliciosa y estupenda.
En un acogedor día de otoño o invierno, no hay nada más reconfortante que un plato caliente de rica y abundante sopa de patatas y puerros. Soy una gran amante de la sopa y cuando hace más frío fuera, la sopa es sin duda mi comida favorita. Es sencilla, nutritiva, satisfactoria y deliciosa.
Esta receta de sopa vegana de patatas y puerros sólo necesita 5 ingredientes básicos que son baratos y fáciles de encontrar. Prácticamente se hacen verduras frescas como patatas, zanahorias, puerro, ajo y hierbas, ¡eso es todo! No se necesita nata ni ningún ingrediente lácteo. Para que quede suave y cremoso, basta con mezclar las verduras.
El puerro restante que se utiliza para la sopa de patatas simplemente se debe picar antes de lavarlo. A continuación, pon los trozos picados en un bol con agua fría. Para eliminar cualquier resto de suciedad o arenilla, utiliza las manos para remover los puerros. A continuación, saca los puerros y enjuágalos y sécalos en un colador.

☑ Crema de zanahoria | sana y abundante | ecológica

De colorido vibrante y aromático es este clásico puré de sopa de zanahoria, llamado potage Crecy en Francia. Lleva pocos ingredientes y las zanahorias son la estrella, pero no hay ninguna zanahoria que sobresalga. Parece que ningún sabor domina. Para dar forma a un bocado delicado y saludable, todos los ingredientes de esta receta se unen.
Para hacer esta sopa se utiliza el método básico para hacer purés y se espesa el almidón natural de las zanahorias y la patata añadida. Potage es la palabra francesa que designa una sopa espesa y cremosa que es en su mayor parte un puré, y Crecy es un lugar conocido por cultivar algunas de las mejores zanahorias del norte de Francia.
Se pelan las zanahorias y se recortan los extremos superiores e inferiores. Se parten las zanahorias en trozos (aproximadamente) del mismo tamaño, según el diámetro, entre 1/2 pulgada y 1 pulgada de grosor. No pienses en la precisión, vas a hacer un puré con el caldo.
Se añade el caldo y la patata. Se sube el fuego y se lleva a ebullición hasta un nivel medio-alto. A continuación, se reduce el fuego y se deja cocer a fuego lento durante 15 minutos o hasta que las zanahorias y las patatas estén lo suficientemente blandas como para atravesarlas con un cuchillo con facilidad. No deje que se pongan blandas o se cocinen demasiado.

💮 Receta de helado de zanahoria asada al arce

Dependiendo de dónde seas o del tipo de tarta que prefieras, la pizza tendrá un aspecto y un sabor muy diferentes. La de estilo napolitano, la de estilo neoyorquino y la de plato hondo de Chicago son pizzas muy populares a nivel nacional, pero ¿has oído hablar de la pizza de Detroit? Pregunte a cualquier habitante de Michigan y ésta es la pizza que llevan consumiendo desde hace décadas. Siga leyendo para conocer la pizza al estilo Detroit y cómo prepararla en casa.
Caliente la mantequilla a fuego medio en un horno holandés; añada las zanahorias, las patatas, el apio, la cebolla, el caldo de pollo y el jengibre. Tapar y cocinar durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que las verduras estén tiernas. Destapar y refrigerar durante 15 minutos.
Pasar la sopa a un procesador de alimentos por tandas; batir hasta que esté suave. Vuelva a colocar la sopa en el horno holandés; bata la leche. Añade el curry en polvo, la sal y la pimienta negra; cocina durante unos 10 minutos a fuego lento hasta que se caliente.
Mi verdura favorita es la zanahoria y esta sopa está deliciosa. En sólo dos semanas, la he hecho dos veces. Normalmente siempre sigo una receta «nueva para mí» exactamente como la primera vez que se escribe, y luego, si es necesario, la modifico a mi gusto. Pero, pensé que esta vez lo sabía mejor, y añadí jengibre fresco rallado, porque también me encanta el jengibre. Era realmente saludable, pero el sabor de la zanahoria quedaba eclipsado por el jengibre fresco. Y esto, después de todo, ES sopa de zanahoria. Tal y como pedía la receta, la segunda vez que la hice utilicé jengibre en polvo. Siempre delicioso, y aún más pronunciado era el sabor de la zanahoria. Siguiendo la receta al pie de la letra, la haré una y otra vez, pero creo que voy a asar algunas zanahorias (del tamaño de un bocado) en el horno para añadirlas en el último momento. Mi DH quiere masticar algo. Un caldo maravillosamente satisfactorio de calor. ¡Me encantan las cosas como esta!

🎖 Sopa fácil de zanahoria y apio |crema de verduras

En unos 30 minutos, usted mismo puede preparar esta sopa buena y ligera. Sopa cremosa de zanahoria, sopa de zanahoria con leche de coco y jengibre, sopa de zanahoria al curry… Seguro que aquí encuentras una receta adecuada para ti.
Contenido1. Preparación rápida de la sopa de zanahoria 2. Sopa de zanahoria a la crema3. Sopa de zanahoria con leche de coco4. Sopa de zanahoria y jengibre5. Sopa de zanahoria al curry… y cúrcuma6. La receta de la sopa de zanahoria7. Calorías de la sopa de zanahoria (Kcal)8. Más recetas deliciosas de sopa
Poner a hervir lentamente la sopa simple, añadir una taza de nata al líquido hirviendo y dejar que hierva. Con sal, pimienta, nuez moscada y un poco de pimienta de cayena para sazonar la sopa. Con una batidora de mano, añadir una rodaja de mantequilla fría y mezclar hasta que quede esponjoso.
Antes de abrir, agitar bien una lata de leche de coco. Verter la leche de coco poco a poco en el caldo hirviendo y llevarlo a ebullición. Añade al caldo la sal, la pimienta, la nuez moscada y un poco de pimienta de cayena, y luego añade el zumo de naranja a la sopa. El zumo de naranja añade una atractiva fragancia y una interesante acidez al caldo. Puede utilizar una batidora de mano para mezclar esta sopa con una rodaja de mantequilla fría también.