Cordero crockpot

👋 Pierna de cordero, cocina lenta jamie oliver

Esta pierna de cordero asada en olla de cocción lenta es tierna y maravillosamente suculenta, se deshace, es sin duda la mejor manera de cocinar la pierna de cordero. Se prepara durante 2 minutos, se mete en la olla de cocción lenta, se dora brevemente en el horno mientras se utilizan los jugos del cordero para hacer una salsa asesina. Un asado hecho para que lo disfruten la familia y los amigos.
Sé que usar las palabras «cordero asado» y «olla de cocción lenta» en la misma frase suena contraintuitivo. Pero realmente, ya que se cocina en la olla de cocción lenta y se termina en el horno para obtener ese hermoso dorado, es la descripción correcta para esta receta. Y también para recalentarla en caso de que la olla de cocción lenta haya terminado y haya estado un rato en la función de caliente.
Y si tienes una de esas ollas de cocción lenta de forma ovalada, por supuesto, ¡podrías hacer esto con una pierna de cordero de tamaño completo! Después de todo, las sobras son posiblemente una de las mejores cosas del cordero asado. Sándwiches de cordero y salsa. ¡¡¡TAN BIEN!!!
No hay que lidiar con la torpeza de hacer la salsa en una sartén para asar, como se hace cuando se asa el cordero en el horno. No, en lugar de los jugos de la sartén para asar, se trata de una muy rápida hecha en una cacerola con mantequilla. Y los jugos que quedan en la olla de cocción lenta, por supuesto.

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Siempre que mantengas la tapa cerrada y no te la juegues, no necesitas añadir más agua. P.D.: cuando esté tierno como una cuchara, el cordero está hecho. Si la carne no se deshace fácilmente, es que no se ha cocinado lo suficiente. Quieres que se deshaga y luego reabsorba el líquido de la cocción.
Ayer estaba mirando el cordero en T.J.’s, ¡sin saber cómo puedo cocinarlo! Sí, ¡gracias por la primicia! Tengo una pregunta. ¿Lo colocas en una crockpot congelada? No tenía ni idea de que se pudiera hacer eso… ¡¡¡Si pudiera poner la carne congelada en una crockpot, mi vida sería mucho más sencilla!!!
Me encantan las mismas sobras de aquí. ¡La col y las patatas resultaron deliciosas! Gracias por la idea. Nunca me he atrevido a probar el cordero por mi cuenta, pero no tengo inconveniente en intentarlo si la forma más fácil es la mejor.
Annette… yo puse el congelado. Tuve que pasar el paquete por agua caliente, lo justo para que se aflojara el «palo» de plástico y luego lo corté con unas tijeras de cocina. En mis recetas, suelo utilizar carne congelada: tarda más en cocinarse, lo cual es una ventaja en mi opinión.Diario de helados, ¡sí! ¡Somos la familia de las sobras! Anon, yum, jelly mint.xoxsteph

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No sólo es delicioso y tierno, usted puede hacer una hermosa salsa de sus jugos, así, Y se ahorra espacio en el horno. Nosotros lo cocinamos para darle más sabor en caldo de cordero y vino tinto. Aunque sólo se tarda 5 minutos en prepararlo, hay que dejar bastante tiempo para que se cocine en la olla de cocción lenta, entre 8 y 10 horas. Pero puede probar nuestro cordero a la naranja y al hinojo o nuestra sencilla paleta de cordero desmenuzada y cocinada a fuego lento si quiere optar por un asado más tradicional.
A lo largo del cordero, haz pequeñas incisiones y mete en los cortes una rodaja de ajo y una ramita de romero. Sazona bien el cordero por todas partes. Poner el cordero en la olla de un slow cooker. Vierte el vino y el caldo. A fuego lento, cocina durante 8-10 horas, hasta que esté tierno. Abrir la olla rápidamente a mitad de la cocción, dar la vuelta al cordero y volver a tapar rápidamente con la tapa (no dejar la olla destapada más tiempo del necesario, ya que la carne tardará más en cocinarse). Cuando esté listo, pase el cordero a una bandeja, cúbralo bien con papel de aluminio y déjelo reposar durante 30 minutos. Mientras tanto, pon el nivel alto de la olla de cocción lenta para espesar la salsa. Mezcla la harina de maíz y un chorrito de agua fría en un bol o taza pequeña, remueve para disolverla y viértela en la salsa. Incorporar la jalea de grosella. Mientras el cordero reposa, déjelo hervir (sin la tapa) y cambie el condimento al gusto. Cortar el cordero en rodajas y servirlo con la salsa, las verduras verdes y las patatas asadas.

🤠 Cordero crockpot del momento

Cordero asado a fuego lento con limón, romero y ajo: El delicioso cordero asado, condimentado con limón, romero y ajo, es la opción ideal para una sencilla comida de mitad de semana. Sólo hay que añadir unos acompañamientos fáciles y se acaba la cena.
Cuando La Princesa era una niña, oía a las madres de los niños mayores hablar con entusiasmo de sus ollas de cocción lenta. A primera hora de la mañana, hablaban del placer de echar la cena en la olla de cocción lenta y llegar a casa para cenar caliente. Intercambiaban recetas con entusiasmo y debatían sobre las ideas que funcionaban y las que no. Con desinterés, yo escuchaba… No me servían esos artilugios.
Luego La Princesa creció, y ahora soy la orgullosa propietaria no de una, sino de tres ollas de cocción lenta de diferentes tamaños. Hay días en los que, sin usar al menos uno de ellos, no puedo ni imaginarme poniendo la cena en la mesa a una hora decente, y ahora participo activamente en todas las discusiones que rodean a las recetas de olla lenta. Aunque suelo utilizar la olla de cocción lenta para comidas de una sola olla, como currys, guisos o sopas, me encantan las comidas que necesitan poco más para completar la comida que un poco de arroz o una barra de pan. Por lo tanto, me interesaba mucho conocer rece