🤙Cobertura de chocolate para bizcocho sin nata
🖤 Glaseado de chocolate de 2 ingredientes
El Lamington es un popular postre australiano de bizcocho. El bizcocho se corta en cuadrados y se recubre de coco y luego se baña con glaseado de chocolate. Los Lamington suelen llevar gelatina o incluso nata montada, aunque hay algunos tipos diferentes.
Para esta receta de lamington, primero tendrá que crear un delicioso bizcocho, que sea ligero, aireado y dulce. Aunque los bizcochos tienen fama de ser difíciles de elaborar, mi receta es muy directa y sencilla. También te daré mis mejores consejos para hacer el bizcocho perfecto.
Engrasa con papel de horno o pergamino y forra tu molde. Para que el bizcocho no se pegue, engrasa el papel con un poco de mantequilla. Esto también hace que el bizcocho se agarre y suba bien.
TODOS los huevos son bizcochos. Hay que batir los huevos hasta que estén espesos y con volumen. ¿Un truco para saber cuando tus huevos están listos? Si puedes usar tu batidor para dibujar el número 8 en la parte superior y permanece allí durante 1-2 segundos-puede tomar un tiempo para que tus huevos lleguen a esta etapa-sé paciente.
🗯️ Glaseado de chocolate para bundt cake que se endurece
Una receta de tarta de chocolate sin huevo súper húmeda es este bizcocho de chocolate sin huevo. Es ideal para hacer el glaseado y la cobertura. Al igual que un bizcocho que absorbe toda la bondad mientras se apila con más sabores, este sencillo pastel de chocolate lo es. Con la mezcla perfecta de sabores de chocolate esponjoso, es una receta sin mantequilla.
Así que, si buscas una excelente receta de bizcocho sin huevo que sea rápida y sencilla de hacer y que te sirva para todas tus aventuras con pasteles glaseados, ésta es la indicada. Es realmente la mejor receta de bizcocho de chocolate sin huevo que puedes encontrar. Como consecuencia, esta receta básica de bizcocho de chocolate tarda sólo unos minutos en producirse, siempre sugiero que tengas esta receta en tu pequeño recetario
Esta receta no incluye huevos ni mantequilla, sólo ingredientes muy sencillos, por lo que, en comparación con otros bizcochos de chocolate, este pastel se mantiene perfecto durante más tiempo. Como consecuencia, tiene muy pocos ingredientes simples, es una receta con muy poco coste
En primer lugar, los pasteleros indios siempre buscan recetas de pasteles finos, infalibles, sin huevo y más económicos. Por lo tanto, esta es una receta que se sitúa en lo más alto. Es realmente sencilla, rápida y bonita para cualquier aventura de tarta de chocolate que se proponga. Este bizcocho combina bien con la mayoría de los sabores y rellenos. Por eso, después de probarlo, estoy seguro de que lo guardarás.
💗 Cobertura de pastel de chocolate duro
Necesitas huevos extragrandes a temperatura ambiente (cada huevo debe pesar aproximadamente 70 gramos/2,46 onzas). Sáquelos del frigorífico 20 minutos antes de necesitarlos, o póngalos en remojo en un cuenco con agua caliente durante unos minutos.
El bizcocho italiano de chocolate puede prepararse hasta con 3 días de antelación, cubierto con film transparente. Y guárdelo en el frigorífico. También puedes envolverlo en film transparente y congelarlo hasta un mes. Sácalo del congelador la noche anterior y descongélalo sin envolver a temperatura ambiente para descongelarlo.
Para hacer esta tarta de chocolate perfecta, sólo necesitas 4 ingredientes (huevos, azúcar granulado, harina de pastelería y cacao en polvo sin azúcar). Ingredientes para un molde de 18-20 cm (7-8 pulgadas) Consulta aquí las fotos del paso a paso.
Batir los huevos hasta que estén muy esponjosos y de color amarillo pálido (a velocidad media/alta durante unos 15 minutos). Dejar caer un poco de la mezcla en el bol para medir si se ha batido lo suficiente; si se queda «sentada» en la parte superior, significa que está lista.
Apaga el horno pero deja el bizcocho italiano de chocolate dentro durante al menos 10 minutos para que se enfríe lentamente (pon una cuchara de madera en la puerta del horno para mantenerla ligeramente abierta). Después, sácalo del horno, deja que se enfríe durante 10 minutos más, aflójalo con un cuchillo por los bordes y pon el pastel boca abajo (sin el molde) en una rejilla para que se enfríe por completo.
🛎 Cómo derretir el chocolate para la cobertura de la tarta
Por cualquier motivo, este decadente bizcocho de chocolate con leche caliente, de sabor y textura adictivos, es el pastel perfecto. Hágalo elaborado y cúbralo o manténgalo liso con un ganache de chocolate suave o crema de mantequilla y sírvalo sólo con azúcar en polvo tamizado.
Si utiliza algún otro molde que no sea el que aparece en la tarjeta de la receta, los tiempos de horneado pueden variar. Por ejemplo, si utiliza esta receta para cupcakes que se hornean más rápido que un pastel de 9 pulgadas / 20 cm, por ejemplo. Asegúrese de comprobar el tiempo de horneado de los cupcakes entre 10 y 15 minutos.
Por cualquier motivo, este decadente bizcocho de chocolate con leche caliente, de sabor y textura adictivos, es el horneado perfecto. Hágalo elaborado y remate o manténgalo liso con un ganache de chocolate suave o crema de mantequilla y sólo sirva con azúcar en polvo tamizado.
IngredientesPARA EL PASTEL 1 taza / 250 ml de leche 1⁄2 taza / 125 g de mantequilla 1 cucharadita de extracto de vainilla 4 huevos 1 taza / 230 g de azúcar de ricino 2 tazas / 240 g de harina de uso general / simple / para pasteles 4 cucharadas / 29 g de cacao en polvo 1 cucharada rasa / 13 g de levadura en polvo 1⁄2 cucharadita de salPARA LA CREMA DE MANTECA (OPCIONAL) 1 taza / 227 g / 2 barritas / 8 oz de mantequilla 3 tazas / 380 g de azúcar en polvo / confectio […]
