🌙Mermelada de vino tinto thermomix
🥳 Mermelada de vino tinto thermomix online
La receta está traducida del folleto de otoño 2001 del club thermomix alemán. 500g de uvas rojas, cortadas en cuartos y extraídas con semillas250g de azúcar de mermelada (2:1)500g de vino blanco250g de azúcar de mermelada extra (2:1)1. En un recipiente para mezclar, añada las uvas y la primera tanda de azúcar de mermelada, y mezcle. Déjelo en remojo toda la noche.2. Al día siguiente, ponga el vino blanco y la otra tanda de azúcar de mermelada en el bol de la tmx y mézclelo durante 20 seg. Añadir la mezcla de uva de la noche anterior, y cocer durante c 13 min / 100oC/ 14. Compruebe el punto de cuajado (incline el bol para ver si los lados y las arrugas se pegan en lugar de sólo chapotear – término técnico) y llene los tarros preparados.5. Durante 5-10 min, ponga los tarros en la tapa, luego gire y repita el proceso (5-10 min). Cambie unas 3 veces. De este modo, las partes de la uva se dispersan uniformemente en el tarro. Consejo: Esta mermelada es muy interesante desde el punto de vista óptico, y es un excelente regalo.
Me gustaría tener tiempo para ver más en las tiendas de comestibles y ver lo que está a la venta; a veces, cuando paseo buscando algo y encuentro todos estos pequeños tesoros, me llevo una sorpresa total.
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1. Colocar la cebolla en la cubeta de picado. 10 segundos, 5.2. velocidad. Raspe la cebolla para separarla de la pared. Para rehogar, añadir aceite. Varoma, 4 minutos, velocidad 1.3. Para rehogar, añadir los dados de ternera. Varoma, 5 minutos, velocidad 0,4. Para cocer, añada el vino, el puré de tomate, la mermelada y las hierbas. Varoma, 35 minutos, marcha atrás, velocidad de 0,5. A continuación, añada la sal y la pimienta.
1. Coloque la cebolla en la cubeta de picado. 10 segundos, velocidad de 5,2. Raspe la cebolla para separarla de la pared. Para rehogar, añada el aceite. Varoma, 4 minutos, velocidad 1.3. Para rehogar, añadir los dados de ternera. Varoma, 5 minutos, velocidad 0,4. Para cocer, añada el vino, el puré de tomate, la mermelada y las hierbas. Varoma, 35 minutos, marcha atrás, velocidad de 0,5. A continuación, añada la sal y la pimienta.
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Tenga en cuenta que la capacidad del vaso de mezcla del TM5 es mayor que la del TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de 2,0 litros para el TM 31). Por motivos de seguridad, las recetas para el Thermomix TM5 no se pueden cocinar con el Thermomix TM31 sin cambiar las cantidades. Riesgo de quemaduras por rociado de líquidos calientes: No sobrepase el volumen máximo de llenado y siga las marcas de la etapa de llenado del vaso.
Preparación de la receta Escoja el spd 8 y deje caer el ajo por el orificio sin fijar un tiempo, deje que se pique hasta que ya no se oiga el ajo (aprox. 2-3 segundos) Añada las cebollas (peladas y cortadas en cuartos) al bol, pique 2 seg sp 6. Espolvoree el azúcar en bruto sobre las cebollas, añada el tomillo y cocine 15 min/Varoma/retroceso/velocidad 1/MC ON Añada todos los ingredientes restantes y cocine 28 min/120/retroceso 1/ Sustituya el MC por un cesto de SIMMER (esto ayuda a que salga el vapor y evita las salpicaduras) La mermelada está lista cuando el líquido se ha evaporado y la mezcla tiene un consi de mermelada pegajosa Sirva (caliente o fría) inmediatamente o póngala en un recipiente esterilizado. Se puede conservar hasta 3 meses en la nevera.
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Para el cumpleaños de una amiga, preparé esta tarta de chocolate y vino tinto con glaseado de Nutella. La receta de este pastel es tradicionalmente alemana. Durante el proceso de horneado, no se puede detectar el sabor del vino tinto, ya que se cocina casi por completo, pero deja este maravilloso sabor afrutado y redondo y un color profundo.
Pase la masa al molde preparado y cocínela durante 45 minutos en el horno. Pruebe introduciendo una brocheta en el centro: estará cocido si sale limpia. Trasladar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Limpiar y secar el bol para la mezcla.
Ponga la mantequilla en el bol de la batidora y bata 20 segundos / velocidad 4. para hacer su crema de mantequilla. Introduzca el batidor de una mariposa. 1 Min. / Velocidad 3. Bata la mantequilla. Raspe las paredes del bol de la batidora.
Ponga el pastel en una bandeja para tartas y sáquelo del molde. Extienda una quinta parte de la crema de mantequilla de manera uniforme por encima. A continuación, coloca pequeños trozos de glaseado de Nutella en todas las partes de la tarta que desees. Con el tamaño o la forma que quieras, no dudes en experimentar. Decora la parte superior con frambuesas o moras y disfruta.
