Tarta de limon y leche condensada

📓 Recetas de tartas de leche condensada nestlé

El clásico pastel fue la inspiración para el Lemon Icebox Cake. El famoso relleno creado con zumo de limón y leche condensada dulce es este sedoso pastel refrigerado. Es el matrimonio soñado entre un relleno de tarta de limón ácido y mantecoso y una esponjosa corona de nata montada.
Crecí en un hogar en el que el chocolate no gustaba a mis padres. ¿Verdad, lo sé? Es difícil de creer. Por lo tanto, no soy un gran fan del chocolate. Incluso ahora, en lugar de un pastel de chocolate, prefiero casi todos los sabores de postres. Los brownies y este pastel de chocolate serán una excepción. Es decir, los brownies casi hacen girar el mundo, ¿no?
Los postres favoritos de mi madre son cualquier cosa con arándanos, y los postres de limón, en particular la tarta helada de limón, son los favoritos de mi padre. En lugar de la habitual corteza de galletas graham, mi madre también hizo su Lemon Icebox Pie con una corteza de oblea de vainilla. ¡Ha quedado muy dulce!
El ácido cítrico reacciona con la leche condensada azucarada del zumo de limón y lo espesa sin necesidad de cocinarlo. Verás que la mezcla empieza a espesar después de batir durante aproximadamente 30 segundos. Esto espesará aún más después de refrigerar, lo que mantendrá la cobertura batida.

💫 Pastel de limón sin huevo con leche condensada

El pastel de leche condensada con sabor a limón brillante, como un pound cake muy mantecoso, tiene una textura tierna. Se puede utilizar leche condensada (siempre azucarada, a diferencia de la leche evaporada) de cualquier etiqueta de cualquier marca, de Nestlé Carnation o de un supermercado.
Fue todo un proyecto. Convencida de que era creativa, me dispuse a hacer un pastel con leche condensada. La grasa, el azúcar y las proteínas, pensé, están presentes en muchos pasteles, así que sólo puedo sustituirlos por la leche condensada, que es muy dulce, muy grasa y muy, bueno, láctea, como todo el mundo sabe. Esencialmente, sólo hay que añadir harina.
Pero como no me interesa desperdiciar ingredientes inútilmente, he hecho un simple cálculo. Se me ha bajado el ánimo: seguro que miles de personas hacen pasteles de leche condensada por ahí. Vale, nihil novi, todo estaba inventado y tal, pero aún así he podido hacer mi investigación sobre pasteles.
He preferido ignorar Internet, pero mi breve mirada ha demostrado que no sólo se añade harina. Al parecer, siempre es importante añadir huevos, grasa e incluso algo de azúcar. ¿Qué tal un pastel hecho como mi revolucionario próximo proyecto con HARINA?

🤭 Tarta de limón con leche condensada

Mis dos hijos mayores me retaron a empezar un blog de cocina con recetas sencillas que pudiéramos cocinar juntos, y ahora se me ha unido el más pequeño. Espero que adquieran algunas habilidades en la cocina y la fotografía… O que aprendan a diseñar y llevar un blog, por lo menos.
Con una batidora eléctrica, batir el azúcar con la mantequilla. Añadir entonces los huevos (uno a uno). Añadir la leche condensada, seguida de la ralladura de limón, la esencia de vainilla y el zumo de limón. Combinar la harina, la levadura en polvo y la sal por separado (ayuda si la tamizas, pero de nuevo, si no lo haces, no es gran cosa). Combinar la mezcla de harina con el resto de los elementos (doblándola). Durante 50 minutos a una hora, hornear.

😉 Postre de leche condensada de limón

Este pastel de leche condensada es un hermoso pastel de celebración y es húmedo, denso y ligeramente dulce. También es una opción perfecta si alguien no tiene huevos en su dieta está preparado para ello.
Y lo mejor de esta receta… para hacer un pastel delicioso, en realidad utiliza ingredientes mínimos y sencillos. El pastel se hace con ingredientes básicos y se termina con una suave crema de mantequilla, así que déjame mostrarte lo fácil que es hacer el pastel.
Tamiza en un bol la harina, la levadura en polvo y el bicarbonato. Mezcle la mantequilla y el extracto de limón o la ralladura de un limón mediano en una taza aparte, con una batidora, hasta que la mantequilla esté ligera y esponjosa. La mantequilla tardará aproximadamente dos minutos en llegar a este punto.
Aplique la mitad de la mezcla de leche y vinagre y bata la mezcla. Repetir de nuevo hasta añadir la mezcla de leche condensada al resto de la mezcla de harina y leche. Batir hasta que todos los ingredientes se acaben de mezclar y entonces dividir la masa en 2 moldes de 8 pulgadas/ 2